欠乏しやすいビタミンD
ビタミンDは、紫外線が皮膚に当たることで合成される栄養素で、糖尿病、心血管疾患、がんなど様々な病気の予防に役立ちます。また、カルシウムの体内吸収を助け、副甲状腺で生成されるパラトルモンとカルシトニンという物質をカルシウムと共に骨髄に運び、骨の健康に大きく貢献します。季節の変わり目に低下しやすい免疫力を強化する働きもあります。これがビタミンDが日光ビタミン、免疫ビタミンと呼ばれる所以です。
ビタミンDは、紫外線が皮膚に当たることで合成される栄養素で、糖尿病、心血管疾患、がんなど様々な病気の予防に役立ちます。
脳の健康を保護
主に日光に当たることで体内で生成されることから、日光ビタミンと呼ばれるビタミンDの血中濃度が高い人は、認知症になるリスクが大幅に低いという研究結果が発表されました。米国ラッシュ大学の研究チームによると、ビタミンDの血中濃度が高い人は、認知症になる確率が33%低いことが示されました。ビタミンDは、高齢期の炎症レベルを低下させ、骨をより強くすることと関連しています。ビタミンDの血中濃度と認知症の因果関係を分析した研究によると、ビタミンDが不足している人の脳は、容積が小さく、認知症や脳卒中のリスクが高いことがわかりました。これは、ビタミンDの欠乏と認知症の間に遺伝的な因果関係が成立することを意味します。第一に、アルツハイマー型認知症に共通して見られる炎症性神経血管損傷をビタミンDが抑制することで、脳を保護します。第二に、脳の記憶を司る海馬にはビタミンD受容体があり、ビタミンDが神経ステロイドの機能を介して神経細胞の成長と成熟を促進します。最後に、ビタミンDは血栓を減少させ、血管を健康に保ちます。また、ビタミンDは、体内で血圧を調節するレニン-アンジオテンシンシステムのスムーズな調節を維持します。したがって、体内に十分なビタミンDがあれば、脳の健康、特に認知症に役立つ可能性があると言われています。
ビタミンD欠乏
<p style="word-break: break-all;">このような重要な栄養素であるビタミンDは不足しがちです。特に、日照時間の少ない北部に住む人、肌の色が濃い人、低脂肪ダイエットをしている人、またはステロイドや体重減少薬を服用している人は、ビタミンD欠乏症の症状を経験する可能性が高いです。ビタミンDが不足すると、様々な種類のがん、心臓病、糖尿病、多発性硬化症、認知機能低下など、慢性病や生命を脅かす様々な病気の発症リスクが高まります。その他にも、傷、特に火傷による傷の治りが遅くなり、骨粗鬆症のリスクが高まり、筋肉痛が起こりやすくなります。さらに、くる病や骨軟化症をはじめ、糖尿病、高血圧のリスクとも関連しています。<br> 疾病管理庁の統計によると、韓国人の93%がビタミン欠乏症であり、その中でもビタミンDの欠乏が最も深刻であることが明らかになりました。国民健康栄養調査資料によると、韓国人のビタミンD値は毎年減少しています。ビタミンDの1日の推奨摂取量は400～600IU（または800IU）と提示されています。しかし、この推奨量は骨の健康のためだけの正常値（20nmol/L）を得るための摂取量であり、ビタミンDを50nmol/L以上に維持するためには、1日に1,000～2,000IUの摂取が推奨されています。ビタミンD欠乏自体では異常は起こりません。ビタミンD欠乏によって生じる様々な合併症が問題となるだけです。まるで高血圧や糖尿病の数値自体には特に問題がなくても、それによる様々な合併症が問題となるのと同様です。ビタミンDは、日光、食品、サプリメントを通じて補給することができます。ビタミンDを多く含む食品には、サーモン、マグロ、サバなどの魚やナッツ類、乳製品などがあります。毎日食事で補給するのが難しい場合は、健康機能食品やサプリメントとして摂取するのも一つの方法です。
- ビタミンDは、紫外線が皮膚に当たることで合成される栄養素で、糖尿病、心血管疾患、がんなど様々な病気の予防に役立ちます。
- 主に日光に当たることで体内で生成されることから、日光ビタミンと呼ばれるビタミンDの血中濃度が高い人は、認知症になるリスクが大幅に低いという研究結果が発表されました。
- <p style="word-break: break-all;">このような重要な栄養素であるビタミンDは不足しがちです。
