ビタミンD
カルシウムと共に骨の健康を司るビタミンDは、体内に吸収されたカルシウムを骨や歯に蓄積するのを助け、腎臓からのカルシウム排出を減らして体内のカルシウムを多く保存するのを助けます。「太陽のビタミン」とも呼ばれるビタミンDは、十分な日光を浴びることで皮膚で必要なだけ合成されます。カルシウムとリンの濃度を適切に保ち、骨の石灰化に利用されます。また、ビタミンDはカルシウムと共に吸収されると抗炎症作用があり、ビタミンDの必要量を満たしている人は関節炎の痛みに強いという研究結果もあります。 <br/> ビタミンDが不足すると、成人には骨軟化症、小児にはくる病が発生します。閉経期の女性や高齢者には骨粗鬆症が懸念されます。頻繁に日光を浴びる人であれば、ビタミンD不足をそれほど心配する必要はありません。しかし、室内生活が多い人、スモッグの多い地域、ビルの近く、冬、日光の弱い地域に住む人、高齢者はビタミンDを十分に摂取できないため、食品や栄養補助食品で補給する必要があります。ビタミンDは、魚肝油、イワシ、サケ、牛乳、乳製品、卵、乾燥しいたけ、乾燥キクラゲなどに豊富に含まれています。
カルシウムと共に骨の健康を司るビタミンDは、体内に吸収されたカルシウムを骨や歯に蓄積するのを助け、腎臓からのカルシウム排出を減らして体内のカルシウムを多く保存するのを助けます。
セレン
セレンは強力な抗酸化物質であり、細胞を損傷する活性酸素を除去して身体の老化速度を遅らせ、抗炎症作用に不可欠なミネラルです。ミネラルの中で最も強力な抗がん物質とも言えます。ビタミンEと合わせて摂取すると、染色体の損傷を防ぎ、損傷した遺伝子を迅速に修復します。水銀などの重金属の毒性を抑制し、排泄することで重金属中毒から安全に守り、関節炎の痛みも軽減し、フケの予防や治療にも役立ちます。ある研究によると、関節炎を患う女性がセレンを十分に摂取することで関節強度が大幅に改善されたとあり、別の研究では、爪のセレン含有量が高い人は関節炎になる可能性が40%低かったと発表されています。<br/> 体内のセレンが不足すると、免疫抑制、小児の骨関節炎、肝硬変、筋肉損傷、高血圧、関節炎、筋肉老化、白内障などが起こります。セレンは、大麦、玄米、魚介類、肉の内臓、レバー、玉ねぎ、トマト、ブロッコリー、ニンニク、ジャガイモなどに含まれています。
オメガ-3脂肪酸
不飽和脂肪酸には、関節炎の炎症反応を抑制する効果があります。特に、サバ、サンマ、サケ、マグロなどの青魚に多く含まれるオメガ-3脂肪酸は、炎症抑制にさらに効果的です。オメガ-3脂肪酸は、リウマチ性関節炎および関連する炎症を軽減するのに役立ちます。オメガ-3脂肪酸が豊富な魚を適切に摂取することは、関節痛などを和らげるのに役立ちます。不飽和脂肪酸の中でも、体には必要だが自体で生産できない脂肪酸を必須脂肪酸と呼びますが、オメガ-3脂肪酸はまさに外部から摂取しなければならない必須脂肪酸です。
- カルシウムと共に骨の健康を司るビタミンDは、体内に吸収されたカルシウムを骨や歯に蓄積するのを助け、腎臓からのカルシウム排出を減らして体内のカルシウムを多く保存するのを助けます。
- セレンは強力な抗酸化物質であり、細胞を損傷する活性酸素を除去して身体の老化速度を遅らせ、抗炎症作用に不可欠なミネラルです。
- 不飽和脂肪酸には、関節炎の炎症反応を抑制する効果があります。特に、サバ、サンマ、サケ、マグロなどの青魚に多く含まれるオメガ-3脂肪酸は、炎症抑制にさらに効果的です。
