腸炎を避ける方法
成人はウイルス性腸炎よりも、生ものや加熱不足の食品を摂取することで細菌性感染症が発生するケースが多く見られます。夏に限らず冬でも、汚染された食品には特に注意が必要です。腐った食品を食べると、ブドウ球菌、サルモネラ菌、大腸菌などの細菌性食中毒菌が体内に侵入し、感染症を引き起こします。通常、食品摂取後6時間以内に発症します。一方、小児によく見られる秋から冬にかけての腸炎はウイルス性で、12～48時間の潜伏期間を経て症状が現れます。どちらも共通して下痢、腹痛、嘔吐とともに発熱など風邪に似た症状を示します。脱水症状を予防するために、適切に水分補給を行い、安静にするようにしましょう。高熱が続いたり、症状が悪化する場合は、すぐに病院を受診することをおすすめします。
成人はウイルス性腸炎よりも、生ものや加熱不足の食品を摂取することで細菌性感染症が発生するケースが多く見られます。夏に限らず冬でも、汚染された食品には特に注意が必要です。
冷蔵庫をきれいに掃除しましょう
美味しい食べ物も大切ですが、食べ物で最も重要なのは清潔さです。冷蔵庫にある食べ物も、古くなったり適切に保存されていないと腐敗します。冷蔵庫を盲信せず、冷蔵庫にある食べ物はできるだけ早く食べ、新鮮な食材をその都度買って食べるのが良いでしょう。ぎっしり詰まった冷蔵庫がかえって毒になることもあります。一方、調理器具も清潔に管理することが重要です。肉や魚は菌が繁殖しやすい食材です。肉や魚を切ったまな板は特にきれいに洗い、熱湯や日光でこまめに消毒することをおすすめします。長く使って傷がついたまな板は交換すべきです。傷の中に隠れていた菌が食品に移るのは時間の問題です。
面倒でも必ず手を洗いましょう
腸炎予防だけでなく、最近のような時期には最も重要な個人衛生習慣です。食事の前だけでなく、食事の後、料理の前後に、外出から戻った後に石鹸で手をきれいに洗うだけでも、腸炎予防に大きく役立ちます。ロタウイルスは主に冬から春にかけて発生します。主に便や唾液、嘔吐物で汚染された手を介して感染しやすいです。小児の場合、ほとんどが保育園や幼稚園などの集団生活の場で、手洗いや衛生管理が不十分なため、急速に感染が広がるケースが多く見られます。そのため、こまめに手を洗い、衛生管理を徹底する必要があります。軽度の腸炎は自然治癒しますが、腸炎の症状が6ヶ月以上続く場合や、数週間経っても血便や腹痛が治らない場合は、一般的な腸炎ではない可能性があるので、その場合は必ず病院を受診して検査と診察を受ける必要があります。
- 成人はウイルス性腸炎よりも、生ものや加熱不足の食品を摂取することで細菌性感染症が発生するケースが多く見られます。
- 美味しい食べ物も大切ですが、食べ物で最も重要なのは清潔さです。冷蔵庫にある食べ物も、古くなったり適切に保存されていないと腐敗します。
- 腸炎予防だけでなく、最近のような時期には最も重要な個人衛生習慣です。
