マヌカハニーの効能と選び方
ニュージーランドで旺盛に育つ「マヌカ低木」から採れるハチミツであるマヌカハニーの特徴の一つは、伝統的な一般的なハチミツとは異なり、抗ウイルス、抗菌、抗酸化効能が大きいことです。研究によると、抗菌・殺菌機能を持つメチルグリオキサール（MGO）成分を測定した結果、マヌカハニーのMGO値（1kgあたり25～709mg）は、一般的なハチミツ（1kgあたり1～5mg）に比べてはるかに高い結果を示しました。マヌカハニーは、医学的効能から美容効果に至るまで多様な利点があり、2007年に米国食品医薬品局FDAから傷の治療に役立つと認められ、人気を集め始めました。マヌカハニーはメチルグリオキサール（MGO）成分が豊富で、「天然の抗菌剤」という別名でも呼ばれています。風邪や扁桃炎などに役立つだけでなく、虫歯菌の抑制効果もあり、歯の健康維持にも役立ちます。フラクトオリゴ糖成分が善玉菌を増やし、胃炎、胃潰瘍などを誘発するヘリコバクターピロリ菌のような悪玉菌の生成を抑制するため、胃腸疾患にも効果的です。また、抗酸化効果でよく知られているフラボノイド成分とビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、免疫力向上およびエネルギー増進、肌の美容にも役立つと言われています。傷ができたときにマヌカハニーを塗ってガーゼで覆うと、感染を予防し、組織再生を促進することができます。これらの抗菌活性成分を組み合わせ、多くの化粧品会社でニキビ治療薬として製造することもあります。マヌカハニーが配合された製品は、抗菌活動でニキビに関連する炎症を軽減し、pHバランスを整えるのに役立ちます。
ニュージーランドで旺盛に育つ「マヌカ低木」から採れるハチミツであるマヌカハニーの特徴の一つは、伝統的な一般的なハチミツとは異なり、抗ウイルス、抗菌、抗酸化効能が大きいことです。
マヌカハニーの選び方と摂取ガイド
マヌカハニーを選ぶ際にはMGO値をチェックしますが、これは様々なグレーディングシステムで表示されます。
MGOグレードは、マヌカハニーの抗菌成分であるメチルグリオキサールの含有量を測定してグレードを表示します。MGO値はハチミツ1kgあたりに含まれるメチルグリオキサールの含有量です。ニュージーランド食品医薬品庁は2015年からマヌカハニーのMGOシステムの採用を許可しました。
UMFグレードはユニークマヌカファクター（Unique Manuka Factor）の略で、マヌカハニーにのみ含まれる有意義な抗菌活性値を示します。標準的な消毒薬と比較して、抗菌作用がどの程度であるかを示す方法です。ニュージーランドマヌカハニー協会の品質評価基準を通過したマヌカハニーのみがUMFライセンスを取得できます。5+から20+までグレード付けされ、表記された数字が高いほどプレミアムグレードの製品です。UMF 24+は最上位の貴重なグレードです。
Kfactorは比較的最近導入されたマヌカのグレーディングシステムです。ハチミツの抗菌力を基準とするUMF、MGOグレードとは異なり、マヌカハニーに含まれる花粉の数を基準に測定し、ハチミツの純度でハチミツのグレードを測定します。
NPAはマヌカハニーの抗菌作用を引き起こす非過酸化物（NPA）を数値で示したグレードです。すべてのマヌカハニーに非過酸化物が含まれているわけではないため、NPA成分が含まれているハチミツと含まれていないハチミツを区別しています。抗菌作用のある過酸化水素は体内に取り込まれると過酸化水素分解酵素によって破壊されますが、NPAは過酸化水素分解酵素の影響をあまり受けないため、他のハチミツに比べて抗菌作用が優れています。
一般的に、1日1回、空腹時にティースプーン1杯をそのまま摂取するのが良いとされています。熱いお茶として飲むのは、マヌカハニーの良い成分が熱によって破壊される可能性があるため、お勧めできません。糖尿病患者やハチミツアレルギーのある患者は、摂取前に医師に相談し、1歳未満の乳児には与えないように注意してください。
- ニュージーランドで旺盛に育つ「マヌカ低木」から採れるハチミツであるマヌカハニーの特徴の一つは、伝統的な一般的なハチミツとは異なり、抗ウイルス、抗菌、抗酸化効能が大きいことです。
- マヌカハニーを選ぶ際にはMGO値をチェックしますが、これは様々なグレーディングシステムで表示されます。
