共役リノール酸（CLA）
共役リノール酸は、過体重の成人において体脂肪減少を助けることができる健康機能食品の機能性成分です。共役リノール酸の摂取と並行して、食事調整と運動を行うことが体脂肪減少に効果的です。常温で液体状態であり、血中コレステロールを減少させる効果がある不飽和脂肪酸には、オメガ-6とオメガ-3があります。オメガ-3脂肪酸には、アルファ-リノレン酸（alpha linolenic acid）、EPA、DHAなどがあります。オメガ-3脂肪酸は体内で合成されず、食品から摂取しなければならない必須脂肪酸です。アルファ-リノレン酸はクルミ、亜麻仁油、大豆油などの植物油に多く含まれ、EPA、DHAはサバ、サケ、マグロなどの魚介類に多く含まれています。オメガ-6脂肪酸は、トウモロコシ油、ヒマワリ油、大豆油などの植物油に多く含まれており、リノール酸（linoleic acid）とガンマ-リノレン酸（gamma-linolenic acid）が代表的です。リノール酸は食品から摂取しなければならない必須脂肪酸であり、ガンマ-リノレン酸は体内でリノール酸を利用して合成が可能です。共役リノール酸（conjugated linoleic acid, CLA）は、不飽和脂肪酸の一種であるリノール酸の特殊な形態で、リノール酸とは化学構造が若干異なるため、「共役」という名称が付けられました。他の不飽和脂肪酸とは異なり、体脂肪を減少させることが主な機能です。共役リノール酸はオメガ-6の一種であるため、オメガ-6の摂取比重が高い現代の食習慣を考慮し、体脂肪減少のためだけに適切な用量で期間を定めて摂取するようにします。細胞内のミトコンドリアを活性化してエネルギー消費を増加させ、脂肪細胞代謝を調節することで脂肪細胞の体積と細胞数を減少させ、体脂肪を減少させます。また、脂肪組織から分泌されるサイトカインであるアディポカインやその他のサイトカインを調節し、脂肪酸をエネルギー源として使用するための脂肪酸酸化過程（脂質代謝）の一部であるベータ酸化反応を増加させることが知られています。
共役リノール酸は、過体重の成人において体脂肪減少を助けることができる健康機能食品の機能性成分です。共役リノール酸の摂取と並行して、食事調整と運動を行うことが体脂肪減少に効果的です。
キトサン、グルコマンナン
キトサンは、カニ、ザリガニ、エビの甲羅に含まれるキチンを脱アセチル化して得られる物質を指します。キトサンは老廃化した細胞を活性化し、老化を抑制し、免疫力を強化し、病気を予防します。また、生体の自然治癒能力を活性化する機能とともに、生体リズムを調整します。体内に過剰な有害コレステロールを吸着・排出する役割、すなわち脱コレステロール作用があります。高脂肪食品を好む方、血中コレステロールの問題で悩んでいる方には、キトサン・キトオリゴ糖成分が含まれた補助食品が役立つかもしれません。これらは血中コレステロールの改善・体脂肪減少を助けることができる機能性が認められています。ただし、カニやエビなどの甲殻類アレルギーがある人は、これらを原材料とする製品を避ける必要があります。
健康機能食品機能性原料としてのグルコマンナンは、コンニャクまたはコンニャクマンナンとも呼ばれ、サトイモ科のコンニャク芋（Amorphophalus konjac）をイソプロピルアルコールで抽出し精製して多糖類画分を得た後、食用に適するようにしたものであり、食物繊維を69%以上含有していなければなりません。「コレステロール改善」、「排便活動円滑」の機能性が認められています。研究結果によると、グルコマンナンを摂取すると、腸運動、便中の水分量、腸内有益菌、短鎖脂肪酸が有意に増加することが観察され、腹部の痛みが有意に減少し、排便に関連する状態が有意に改善されたと報告されています。
- 共役リノール酸は、過体重の成人において体脂肪減少を助けることができる健康機能食品の機能性成分です。
- キトサンは、カニ、ザリガニ、エビの甲羅に含まれるキチンを脱アセチル化して得られる物質を指します。
