ビタミンBについて
ビタミンBは、体内のエネルギー生成に関与する栄養素で、疲労解消に優れた効果を発揮します。また、免疫強化成分の活動を助け、基礎体力形成に役立ち、抗ストレス作用のある副腎皮質ホルモンや、幸福感をもたらす神経伝達物質であるセロトニン、ドーパミンなどの分泌に影響を与えるため、ストレス緩和にも大いに役立ちます。さらに、ビタミンBは体内でのアルコール解毒過程においても重要な役割を果たすため、お酒を頻繁に飲む20代～30代であるほど十分な補給が必要です。市販されている二日酔い解消薬のほとんどにもビタミンBが含まれています。
ビタミンBは合計8種類（ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB3、ビタミンB5、ビタミンB6、ビタミンB7、ビタミンB9、ビタミンB12）で構成されており、互いに有機的に作用し、吸収と活性化を助けるため、バランスの取れた摂取が重要です。ビタミンBは体内で合成されず、食事だけでは8種類のビタミンBを均等に満たすには限界があるため、別途総合ビタミンBサプリメントを摂るのが良いでしょう。
ビタミンBは、体内のエネルギー生成に関与する栄養素で、疲労解消に優れた効果を発揮します。また、免疫強化成分の活動を助け、基礎体力形成に役立ち、抗ストレス作用のある副腎皮質ホルモンや、幸福感をもたらす神経伝達物質であるセロトニン、ドーパミンなどの分泌に影響を与えるため、ストレス緩和にも大いに役立ちます。
ビタミンBの種類と効能
◇ ビタミンB1：炭水化物を燃焼させてエネルギーを生成するのに必要な補酵素の役割を果たします。エネルギー代謝に関与するため、ビタミンB1の必要量はエネルギー消費量と大きな関連があります。必要量より不足すると、疲労物質である乳酸が筋肉に蓄積され、疲れやすく、いらいらします。欠乏が続くと食欲不振、消化障害、精力減退、体重減少などの症状が現れることがあります。
▶豊富な食品＝豚肉、エンドウ豆などの豆類、アスパラガス、サバなど
◇ ビタミンB2：成長と細胞再生を助ける触媒の役割を果たします。健康な肌、爪、髪を作るのに役立ちます。目の疲れを軽減し、口内炎や唇・舌の炎症を予防する作用もあります。ビタミンB2が不足すると、口角炎、口内炎、舌炎などの口腔疾患が発生しやすく、生殖器の炎症や脂漏性皮膚炎、貧血などが生じるリスクがあります。
▶豊富な食品＝牛乳、卵、豆類、緑黄色野菜、魚の皮など
◇ ビタミンB3：炭水化物、脂肪酸、アルコールの代謝と細胞内呼吸に関与します。欠乏するとペラグラ病を引き起こす可能性があります。ペラグラとは、日光に当たると皮膚炎、消化管粘膜の炎症、嘔吐、便秘、下痢、消化管障害、うつ病、無感情、頭痛、疲労、記憶喪失などの症状が現れる神経系障害を指します。韓国では米を主食とするため、和食中心の一般的な食事をしている人であれば、ビタミンB3の欠乏を心配する必要はあまりありません。ただし、飲酒をする人はビタミンB3の補給に注意が必要です。ビタミンB3がアルコール摂取後の二日酔いの原因となるアセトアルデヒドの分解を助ける役割を果たすためです。普段と比べて酔いがひどかったり、二日酔いがひどかったりする場合は、ビタミンB3不足を疑ってみても良いでしょう。
▶豊富な食品＝サンマ・サバなどの青魚、赤身肉、卵、キノコなど
◇ ビタミンB6：タンパク質の代謝と赤血球で酸素を運搬するヘモグロビンの合成に関与し、体脂肪の代謝に重要な役割を果たします。欠乏すると皮膚炎、口内炎、口唇炎、うつ病などの異常症状が現れることがあります。
▶豊富な食品＝豚肉、鶏肉、玄米など
◇ ビタミンB9（葉酸）：DNA合成過程とアミノ酸代謝などに必要です。葉酸が不足すると細胞分裂が正常に行われにくく、DNA合成が減少します。したがって、葉酸は細胞分裂が活発な乳幼児期、成長期、妊娠期、授乳期に必要量が増加します。特に妊娠初期に葉酸が不足すると胎児の神経管形成に問題が生じる可能性があるため注意が必要です。葉酸が不足すると血清葉酸濃度が低下し、赤血球葉酸濃度が低下します。貧血が現れ、虚弱感、疲労、不安定感、動悸などの症状と神経障害が伴うことがあります。胃腸粘膜に影響を与え、胃腸障害を引き起こすこともあります。
▶豊富な食品＝卵、大豆、緑豆、ほうれん草などの緑葉野菜類、オレンジなど
◇ ビタミンB12：核酸合成と造血作用、脂肪と炭水化物の代謝に関与します。ビタミンB12が不足するとDNA合成が正常に行われず、赤血球の発達に障害が生じ、貧血になることがあります。その他、疲労、顔色不良、息切れ、運動能力低下などの症状や神経障害が現れることもあります。
▶豊富な食品＝肉類、魚類、卵、乳製品など（動物性食品にのみ存在する）
- ビタミンBは、体内のエネルギー生成に関与する栄養素で、疲労解消に優れた効果を発揮します。
- ◇ ビタミンB1：炭水化物を燃焼させてエネルギーを生成するのに必要な補酵素の役割を果たします。
