MSM
食物硫黄製剤はMSM（メチルスルフォニルメタン）に代表される成分で、体内の抗酸化酵素であるグルタチオンの数値を高め、炎症代謝産物を減らすことで炎症と痛みを調節します。1日3000mg以上摂取すると炎症除去効果が現れます。MSMは私たちが食べるニンニクやタマネギなどの自然界に存在する化合物です。関節にはコンドロイチンという成分があり、硫黄を含んでいます。したがって、硫黄という栄養素が体内にスムーズに供給されることで、関節に必要な栄養素がスムーズに供給されるため、MSMを摂取する必要があります。実際に、関節炎患者では軟骨内のMSM濃度が1/3程度に減少するという研究があります。『東医宝鑑』には「硫黄は体内の冷気を追い出し、陽気を増進させ、毒を解毒する」と記されており、「硫黄は骨を強くし、筋肉を丈夫にし、脱毛予防に効果がある」とされています。関節炎から糖尿病まで様々な病を患っていた世宗大王も、若返りの泉と呼ばれる硫黄温泉を楽しみながら、炎症を治癒する療養をしていました。MSMはジメチルスルホキシド（DMSO）の酸化代謝産物であり、硫黄を含む有機硫黄化合物です。MSMは栄養補助食品や食品にも使用されており、様々な研究資料で関節機能改善効果が報告されており、硫黄成分は関節の軟骨を構成する成分として軟骨の健康のために重要な働きをします。硫黄の供給源であるMSMは、いかなる生命体も自ら生合成できないため、食品から摂取しなければなりません。
食物硫黄製剤はMSM（メチルスルフォニルメタン）に代表される成分で、体内の抗酸化酵素であるグルタチオンの数値を高め、炎症代謝産物を減らすことで炎症と痛みを調節します。
コンドロイチン
近年、コンドロイチンへの関心が高まっています。コンドロイチンはグルコサミンと同様に軟骨成分の一部であり、軟骨、骨、角膜、腱などの結合組織に広く分布しています。関節軟骨に栄養を供給し、軟骨を分解する酵素の働きを抑制する役割を果たし、関節の健康に非常に良いとされています。コンドロイチンは特に変形性関節症に効果があります。変形性関節症は、軟骨に損傷が加わることで軟骨がすり減り、関節の間隔が狭くなり、関節同士の骨が直接触れ合うことで痛みを引き起こす病気です。コンドロイチンは、このような衝撃から組織を保護し、組織表面にかかる圧迫などに耐える弾性を与えるプロテオグリカンという物質の生成を助けます。
2005年にスイスのチューリッヒ大学病院の研究チームが発表した内容を見ると、コンドロイチンの効果を確認するために300人の患者を対象に無作為対照試験を行ったところ、コンドロイチンを摂取しなかった患者は年間平均0.07mmの関節空間幅を失ったのに対し、コンドロイチンを摂取した患者はいかなる損失も経験しなかったという事実を確認することができました。この研究は、関節空間幅の変化を抑制することで変形性関節症を予防できるという事実を示しています。また、変形性関節症患者は痛みがひどくなると移動が困難になり、活動量が大幅に減少します。しかし、コンドロイチンを継続的に摂取すると、変形性関節症患者の移動能力も回復します。スイスのジュネーブ大学病院の研究チームは、1998年にコンドロイチンを継続的に摂取した変形性関節症患者の全体的な移動能力が向上したという内容の研究結果を発表しました。当時、研究チームは「コンドロイチンは患者の痛みを軽減するだけでなく、変形性関節症の治療薬としても副作用なく使用できる」と述べています。
モエギイガイ
モエギイガイの効能への関心は1970年代初頭に始まり、これはマオリ族の人々が内陸に住む人々よりも関節炎の発症率が低いという観察からきています。実際にモエギイガイには、関節軟骨細胞を構成する物質が豊富に含まれており、関節炎症状の改善に役立ちます。このイガイは、ニュージーランドの強い紫外線から自らを保護するために強力な抗酸化物質を生成するプランクトンを主食としています。このように日照時間が長く、紫外線指数が高いため、ニュージーランドに生息するプランクトンは、強い紫外線から自らを保護するために天然の抗酸化物質と抗炎症物質を生成します。このプランクトンをモエギイガイが食べて育つため、抗酸化成分と抗炎症成分を蓄積しています。そのため、モエギイガイにはグルコサミン、オメガ-3、リプリノール（lyprinol、モエギイガイ抽出オイル）、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンD、カルシウムなどが豊富に含まれています。モエギイガイを継続的に摂取すると、関節の健康だけでなく、全身の健康維持にも優れています。モエギイガイの摂取を通じて、血管をきれいにし、心血管疾患の予防、脳の発達、気管支の健康、肌の老化防止、アレルギー性皮膚炎の改善、免疫力強化など、全身にわたる効果が期待できます。モエギイガイは炎症を改善・治療する効果があり、軟骨が損傷したときに再生させる成分が多量に含まれているため、慢性関節炎や炎症治療に優れた効能があります。モエギイガイは貝類の一種であるため、貝類アレルギーや過敏症のある場合、また安全情報が不足しているため妊娠中や授乳中の場合は、サプリメントの摂取を控えるのが良いでしょう。
オメガ-3
魚に見られる不飽和脂肪酸であるオメガ-3脂肪酸は、強力な抗炎症作用を持っています。メリーランド大学統合医療センターのクリス・ダダモ博士は、オメガ-3脂肪酸は変形性関節症よりも関節リウマチに効果があるようだ、と述べています。これは、関節リウマチが主に炎症によって引き起こされるためです。2017年の系統的な研究レビューの結果、オメガ-3脂肪酸サプリメントが関節リウマチの痛み、こわばり、腫れを軽減することが示されました。したがって、オメガ-3サプリメントを使用することで鎮痛剤の使用を減らし、副作用を避けるのに役立ちます。アリゾナ大学公衆衛生予防健康増進担当ディレクターのファルシャド・ファニ・マルバスティ医師は、関節炎が軽症の場合、イブプロフェンを服用する前にオメガ-3脂肪酸を試す方が良いかもしれないと述べています。EPAやDHAなどのオメガ-3脂肪酸は、ほとんど健康上の利点を持っています。したがって、魚油を購入する際には、サプリメントにEPAとDHAの含有量が記載されていることを確認し、EPAとDHAをそれぞれ最低1gずつ摂取する必要があるとしています。オメガ-3は高用量で摂取すると、抗炎症作用を通じて痛みを和らげ、血行改善などにより炎症疲労物質を除去します。関節に効果をもたらすためには、1日2,000〜3,000mgの摂取が適切です。厳格な菜食主義者の場合は、海藻ベースのオメガ-3脂肪酸を通じて効果を得ることができます。
ボスウェリア
水が枯れた乾燥した気候でもよく育つ木であるボスウェリア（Boswellia serrata）には、ボスウェリア酸という成分が豊富に含まれており、関節の痛みや関節炎を和らげるのに役立ちます。ボスウェリアは、インドの山岳地帯や中東、アフリカで主に自生する木の樹液を固めたもので、膝の軟骨保護と消炎鎮痛に特に効果があります。ボスウェリアは、乳香の木（カンラン科に属する植物で、アラビア南部のオマーン、イエメン、ソマリアなどが原産地）1本から1年に500gしか採れないほど貴重なもので、砂漠の真珠とも呼ばれています。ボスウェリアの主成分であるボスウェリア酸は、炎症を引き起こす物質の活性を抑制し、体内の軟骨細胞の生存率を高めることで、初期の関節炎から変形性関節症に特に良いとされています。ボスウェリアの効能として、ボスウェリア酸成分が腰椎椎間板ヘルニアによる腰の痛みや膝軟骨外傷による症状の予防に良い効果を持っています。また、半月板損傷の治療や予防にも効果があります。ただし、過剰摂取すると副作用がある場合があります。1日の推奨摂取量は1,000mgで、カプセル1錠あたり450〜500mgのものが多く見られます。過剰摂取（4g以上）すると、腹痛、下痢、嘔吐などの胃腸障害や皮膚の発疹、肝臓の損傷などの副作用が起こる可能性があります。特に妊娠中や授乳中の女性は摂取を控えるのが良く、抗凝固剤を処方されている場合はボスウェリアの副作用に注意が必要です。
- 食物硫黄製剤はMSM（メチルスルフォニルメタン）に代表される成分で、体内の抗酸化酵素であるグルタチオンの数値を高め、炎症代謝産物を減らすことで炎症と痛みを調節します。
- 近年、コンドロイチンへの関心が高まっています。コンドロイチンはグルコサミンと同様に軟骨成分の一部であり、軟骨、骨、角膜、腱などの結合組織に広く分布しています。
- モエギイガイの効能への関心は1970年代初頭に始まり、これはマオリ族の人々が内陸に住む人々よりも関節炎の発症率が低いという観察からきています。
- 魚に見られる不飽和脂肪酸であるオメガ-3脂肪酸は、強力な抗炎症作用を持っています。
- 水が枯れた乾燥した気候でもよく育つ木であるボスウェリア（Boswellia serrata）には、ボスウェリア酸という成分が豊富に含まれており、関節の痛みや関節炎を和らげるのに役立ちます。
