悪玉菌
悪玉菌が多い人の腸内にタンパク質が入ると、悪玉菌がそれを分解し、様々な毒素や老廃物を発生させます。特に「インドール」と「スカトール」は血液循環機能を低下させ、「フェノール」と「チラミン」は血圧を上昇させます。悪玉菌の一種である「フソバクテリウム」は、潰瘍性大腸炎を引き起こした後、炎症部位の細胞をがん細胞に変異させると言われています。どれだけ食事を少なくしても太る人は、「フィルミクテス」や「エンテロバクター」が原因かもしれません。通称「デブ菌」と呼ばれる「フィルミクテス」と「エンテロバクター」は、摂取したカロリーを脂肪に変換する働きをします。
悪玉菌が多い人の腸内にタンパク質が入ると、悪玉菌がそれを分解し、様々な毒素や老廃物を発生させます。
善玉菌を増やし、悪玉菌を減らす
善玉菌は炭水化物と食物繊維を、悪玉菌はタンパク質と脂肪を餌とします。善玉菌を増やすためには、炭水化物と食物繊維が豊富な穀物や野菜などを食べるようにしましょう。腸内の善玉菌は食物繊維を食べて発酵して育つため、加工されていない未精製の全粒穀物、野菜、果物、豆類、ナッツ類などを十分に摂取することが重要です。このような高食物繊維食は、肥満、心血管疾患、がん発生のリスクも低減します。また、これらの食品に豊富なポリフェノールは、健康な大腸菌叢の生育を助け、腸の炎症を抑えます。天然のプロバイオティクスとして働くヨーグルト、発酵乳、キムチ、ピクルス、ザワークラウト、味噌、納豆などの発酵食品を積極的に摂ったり、プレバイオティクスやプロバイオティクスを摂取することで、腸の健康を維持できます。
反対に、肉類中心の高タンパク・高脂肪食を多く摂ると悪玉菌が増えます。ストレスも腸内細菌の割合に影響を与えます。ストレスを受けると交感神経が活性化し、ストレスホルモンである副腎皮質ホルモンが多量に分泌されます。副腎皮質ホルモンは消化管の運動と消化液の分泌を妨げ、悪玉菌が増殖しやすい環境を作り出します。
不規則な食事や過食、食べ過ぎの習慣を捨て、加工食品やファストフードを避ければ、腸内の善玉菌が増加し、悪玉菌が減少する健康的な変化が起こるでしょう。
- 悪玉菌が多い人の腸内にタンパク質が入ると、悪玉菌がそれを分解し、様々な毒素や老廃物を発生させます。
- 善玉菌は炭水化物と食物繊維を、悪玉菌はタンパク質と脂肪を餌とします。
