白茶
白茶は、産毛に覆われたお茶の若芽を摘み取り、揉んだりせずにそのまま乾燥させて作られるお茶で、茶葉は銀色の光沢を放ちます。白茶は香りが清らかで味がさっぱりしており、夏場の熱を下げる作用が強く、漢方薬としてもよく用いられます。白茶にも緑茶と同様にカテキンをはじめとする各種抗酸化成分が豊富に含まれており、有害な活性酸素を除去し、がんや心臓病のリスクを減らすのに役立ちます。専門家によると、白茶は肌を健康にする化粧水のような役割を果たし、老化防止効果もあるとのことです。
白茶は、産毛に覆われたお茶の若芽を摘み取り、揉んだりせずにそのまま乾燥させて作られるお茶で、茶葉は銀色の光沢を放ちます。
カモミール
カモミールはキク科の植物で、花びらを摘んでお茶にするため、カフェインは一切含まれていません。キク科に属するカモミールは、最高の健康のために不可欠な安らかな睡眠を助ける効能があります。痙攣を鎮める効果があるため、消化を助け、頭痛、胃痙攣、不安症に効能があり、心身の安定に役立ちます。また、がんや糖尿病を防ぐのに役立つ各種抗酸化成分も豊富に含まれています。
マテ茶
コーヒー、緑茶と並んで世界三大茶と呼ばれるマテ茶は、南アメリカの人々が好んで飲むお茶で、南アメリカのイグアスの滝周辺で育つ木の葉を摘み取り、2年間熟成・発酵させた後、淹れて飲みます。マテ茶には、脂肪代謝を促進し、体内に脂肪が吸収されるのを抑制するマテインという成分が含まれています。食事の前にマテ茶を飲むと、このマテイン成分が食欲抑制効果をもたらし、運動中の炭水化物分解を助けてカロリー消費を増加させると言われています。このマテイン成分は、マテ茶に含まれる天然カフェインとも言われ、緑茶の約1/4程度のカフェイン量です。しかし、他のカフェインとは異なり、動悸や不眠症などの副作用がなく、コーヒーなどとは異なり中毒性もありません。このマテイン成分は、イライラしたり不安なときに落ち着きを与え、また脳の活動を活発にして集中力向上などに効果があります。身体のリズムを整え、不眠症にも効果があります。また、ポリフェノールや各種ビタミン、ミネラル成分などの強力な抗酸化物質が含まれており、体内の有害な活性酸素を除去して様々な病気の予防に効果があるとともに、老化防止にも効果があります。ビタミンやミネラルなどの栄養分が豊富で体力増強にも良いため、運動時には疲労度を軽減する効果があります。
生姜茶、柑橘茶
生姜には、悪玉菌を退治する抗菌作用があります。特に、ペクチンとリモニン成分を含むレモンなどの柑橘類と、ジンゲロール、ショウガオールなどの成分を含む生姜を一緒に摂ると、強力な免疫力増強剤となります。生姜の香味成分は、食べ物の不快な味や匂いを修正し、唾液中のジアスターゼの分泌を促進します。また、生姜が持つタンパク質分解酵素であるジンジベインの作用により、消化を助け、胃腸を丈夫にします。それだけでなく、体内の活性酸素を除去するため、様々な病気の改善と予防効果が期待できます。生姜茶は呼吸器を保護し、熱を下げ、血行を促進すると言われています。
コンブチャ
コンブチャは、紅茶キノコを培養して作る発酵茶です。コンブチャの起源は紀元前に遡ります。中国の秦王朝時代、秦の始皇帝が不老長寿を願って毎日飲んでいたお茶として知られています。西洋では1910年頃にドイツを経てヨーロッパ全土に広まり、特にロシアで流行しました。中国でも文化大革命時に流行しましたが、その後下火になり、2000年代に入ってからアメリカで広まり始めました。紅茶キノコは厳密に言えば私たちが知っているキノコではなく、様々な酵母細胞やその他の微生物で構成される一種の酵母真菌を指します。この紅茶キノコという培養体に紅茶やハーブティーを注ぎ、熟成・培養することでコンブチャができます。[スーパーミニトマトとワクチンバナナ - 私の体を救い、殺す機能性食品の虚と実]の翻訳者である金日亨博士は、コンブチャの効能が立証されたわけではないので盲信すべきではないが、「酵母真菌発酵製品」として健康に役立つ可能性があり、これに含まれる乳酸菌（コンブチャの場合プロバイオティクス）が免疫系の活動性に良い影響を与える可能性があると述べています。実際にコンブチャを好んで飲む人々は、コンブチャを習慣的に飲むことで胃腸の不調が改善され、胃もたれするときに飲むと胃が楽になると口を揃えて語っています。
- 白茶は、産毛に覆われたお茶の若芽を摘み取り、揉んだりせずにそのまま乾燥させて作られるお茶で、茶葉は銀色の光沢を放ちます。
- カモミールはキク科の植物で、花びらを摘んでお茶にするため、カフェインは一切含まれていません。
- コーヒー、緑茶と並んで世界三大茶と呼ばれるマテ茶は、南アメリカの人々が好んで飲むお茶で、南アメリカのイグアスの滝周辺で育つ木の葉を摘み取り、2年間熟成・発酵させた後、淹れて飲みます。
- 生姜には、悪玉菌を退治する抗菌作用があります。特に、ペクチンとリモニン成分を含むレモンなどの柑橘類と、ジンゲロール、ショウガオールなどの成分を含む生姜を一緒に摂ると、強力な免疫力増強剤となります。
- コンブチャは、紅茶キノコを培養して作る発酵茶です。コンブチャの起源は紀元前に遡ります。
