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血管のお掃除屋さん — ナットウキナーゼ

Apr 13, 2026OPLE 건강정보
血管のお掃除屋さん — ナットウキナーゼ
心臓の健康
血管のお掃除屋さん
ナットウキナーゼ
OPLE 健康情報 4分読了
日本では国民食として知られている納豆。健康に多くの良い点があるとされる食品です。ナットウキナーゼは納豆に含まれるタンパク質を分解する酵素の名前です。納豆は茹でた大豆を納豆菌で発酵させた食品で、納豆菌がナットウキナーゼを作り出します。納豆の粘り気のある部分に存在するナットウキナーゼは、血液をサラサラにし、血管にできた血栓を溶かす作用で有名です。健康管理の基本である血行管理に役立つナットウキナーゼをご紹介します。
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健康な血管管理 ナットウキナーゼ

納豆や清麹醤に多く含まれるナットウキナーゼは、大豆を発酵させる際に納豆菌(Bacillus natto)が大豆の栄養成分を摂取・生育しながら作り出す血栓溶解酵素で、ビタミンB群や多量の抗酸化酵素を含んでいます。強力な血栓分解能力とプロウロキナーゼ(pro-urokinase:血栓溶解酵素の前段階物質)活性化能力を持ち、心血管疾患に良いとされています。ナットウキナーゼは大豆には含まれていませんが、大豆を発酵させる際に納豆菌(Bacillus natto)が大豆の栄養成分を摂取・生育しながら作り出す血栓溶解酵素で、ビタミンB群や多量の抗酸化酵素を含んでいます。

健康な血管管理 ナットウキナーゼ

納豆や清麹醤に多く含まれるナットウキナーゼは、大豆を発酵させる際に納豆菌(Bacillus natto)が大豆の栄養成分を摂取・生育しながら作り出す血栓溶解酵素で、ビタミンB群や多量の抗酸化酵素を含んでいます。

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ナットウキナーゼの効能

強力な血栓分解能力とプロウロキナーゼ活性化能力により、心血管疾患に効果的であると報告されています。血液が濁ると血栓ができ、血管に付着して血管が詰まり、脳梗塞や心筋梗塞が発生します。ナットウキナーゼは、強力な血栓分解能力とプロウロキナーゼ活性化能力により、血栓形成を防ぎ、血管の閉塞を治療します。また、コレステロールと中性脂肪を除去し、高脂血症を改善する効果があります。一般的に、過剰なコレステロールは動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞などを引き起こす要因となります。ナットウキナーゼには、コレステロールの生成を抑える効能と、脂質の溶解を助ける成分が含まれています。この事実は、ナットウキナーゼが脂肪肝の原因も除去し、肝臓の解毒を助けることを示しています。ナットウキナーゼは血栓を溶かしやすくし、高血圧を予防する効果があります。血管に圧力がかかると血管が破れて脳出血や心臓壊死を引き起こす可能性が高まります。ナットウキナーゼは高血圧を予防し、高血圧による脳や心臓の合併症予防に大きく役立ちます。その他、血行を促進するため、様々な血管疾患はもちろん、心臓病、心筋梗塞、血栓症、脳卒中の予防に役立ちます。また、静脈瘤、筋肉痛、筋肉の痙攣、関節痛を抑制し予防します。私たちの体内の血管にはプラスミンというタンパク質分解酵素がありますが、プラスミンは止血に役立ちます。しかし、プラスミンが多すぎると血栓ができやすくなり、少なすぎると止血がうまくいかなくなります。ナットウキナーゼは、そのバランスを整えるのにも役立ちます。

ナットウキナーゼの効能 ナットウキナーゼの効能
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ナットウキナーゼの摂取方法

酵素であるナットウキナーゼは熱に弱いため、食品として摂取する場合は、あまり長時間加熱しない方が良いでしょう。ただし、他の酵素に比べて熱安定性は高く、65度で30分間加熱した場合でも酵素の活性低下は2%程度と、比較的熱に強いと言えます。血友病患者、低血圧患者、手術前後患者、妊婦および授乳婦、抗凝固剤や抗血小板剤を服用している方は、必ず医師と相談の上摂取してください。

ナットウキナーゼの摂取方法
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ナットウキナーゼ推奨対象

<p style="text-align:center">・血行が悪い方
・高血圧、心筋梗塞、脳血管疾患が気になる方
・コレステロール値が高く血栓が気になる方
・ダイエットをしたい方
・手足の冷えが気になる方

重要ポイント
血管のお掃除屋さん — ナットウキナーゼ — 核心ポイント
  • 納豆や清麹醤に多く含まれるナットウキナーゼは、大豆を発酵させる際に納豆菌(Bacillus natto)が大豆の栄養成分を摂取・生育しながら作り出す血栓溶解酵素で、ビタミンB群や多量の抗酸化酵素を含んでいます。
  • 強力な血栓分解能力とプロウロキナーゼ活性化能力により、心血管疾患に効果的であると報告されています。
  • 酵素であるナットウキナーゼは熱に弱いため、食品として摂取する場合は、あまり長時間加熱しない方が良いでしょう。
  • <p style="text-align:center">・血行が悪い方
    ・高血圧、心筋梗塞、脳血管疾患が気になる方
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