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Joint Health コラーゲン関節、血管を丈夫に – 新年の健康ガイド3 OPLE健康情報 5分読了新年になると、多くの人が健康を維持するための目標を立てます。三日坊主にならず、一生続く目標となるよう、OPLEがお手伝いします。冷たい風に体が縮こまる血管・関節・筋肉。屋外活動時には特に体温維持に注意が必要な季節です。最近のような冬の時期は、「心脳血管疾患」と「関節疾患」に特に注意して管理する必要があります。新年健康ガイド第3弾。関節と血管をより弾力的に管理する方法について見ていきましょう。 01 冷たい風に縮こまらないで！ 12月から1月は、国内の死因の2位である心脳血管疾患が最も多く発生する時期です。気温が急激に下がると、私たちの体が体温維持のために血管を収縮させるためです。血管が収縮すると血圧が急に上がります。気温が1度下がるだけでも、収縮期血圧（心臓が収縮したときの血圧）が1.3㎜Hg、拡張期血圧（心臓が弛緩したときの血圧）が0.6㎜Hg上昇します。これにより、血管が詰まったり破裂したりして、心筋梗塞や脳卒中が発生する可能性があります。寒い気候は関節や筋肉も硬くします。関節をスムーズに動かす関節潤滑液も減少し、関節潤滑液が減ると骨と骨の間の摩擦がひどくなり、小さな動きや衝撃でも強い痛みを伴います。関節軟骨に炎症が起きた変形性関節症の患者は症状が悪化する可能性があり、高齢者はバランスを崩して転倒し、股関節骨折を経験する可能性があります。股関節骨折は、治療せずに放置すると、1年以内に死亡する確率が25%、2年以内に死亡する確率が70%にもなる致命的な疾患です。 12月から1月は、国内の死因の2位である心脳血管疾患が最も多く発生する時期です。気温が急激に下がると、私たちの体が体温維持のために血管を収縮させるためです。 — OPLE健康情報 02 コラーゲン冬の心脳血管疾患、関節疾患を予防するには、体を温かく保つことが何よりも重要です。屋外活動をする際は、帽子、手袋、マフラーなどを着用し、膝にはできるだけ毛布をかけておきましょう。健康機能食品である「コラーゲン」の摂取を検討するのも良い方法です。皮膚の真皮の90%を構成するコラーゲンは、体内のタンパク質の3分の1を占める成分で、血管と軟骨を構成しています。そのため、コラーゲンが不足して血管の弾力が低下すると、血圧がより容易に上昇します。また、コラーゲン不足は血管にできた傷の回復を困難にし、傷の部分にコレステロールや中性脂肪が付着しやすくなります。これにより、血管が硬く厚くなる動脈硬化が発生する可能性があります。成人30人にコラーゲンを6ヶ月間摂取させたところ、動脈硬化のリスクが減少し、体に良いHDLコレステロール値が平均6%以上増加したという研究結果があります。コラーゲンは関節軟骨の半分を構成しているため、コラーゲンが不足すると関節も弱くなります。具体的には、関節軟骨の弾力性が低下し、徐々に摩耗して衝撃を緩和できなくなります。逆に、膝関節炎を患う40～70代の女性患者100人にコラーゲンを摂取させたところ、関節痛が減少したという事実が研究結果で証明されています。 03 ビタミンC、ビオチンコラーゲンは40代以降に体内での合成が急激に減少するため、中高年層は必ず摂取すべきです。このとき一緒に摂取すると良い成分が、よく知られているビタミンCとビオチン（ビタミンB7）です。ビタミンCは、皮膚のコラーゲン再合成過程に不可欠な栄養素です。コラーゲンを構成するヒドロキシプロリンは、コラーゲンタンパク質合成時に直接組み込まれるわけではありません。プロリンがヒドロキシプロリンにいったん入り、水酸化反応を経てヒドロキシプロリンとなるのですが、プロリンがヒドロキシプロリンに変換されるためにはビタミンCが必ず必要だからです。ビタミンCはコラーゲンを合成し、血管や皮膚、腱、骨などの結合組織を弾力的に保ち、老化を防ぐ働きをします。さらに、細胞の有害な活性酸素を除去し、肝臓で生成されるグルタチオンを還元型に維持することで、冠動脈疾患や白内障を抑制し、気管支を保護する抗酸化作用があります。また、発がん物質を解毒し、がん発生を予防するのに役立ちます。ビタミンCは鉄分の吸収を増加させ、赤血球を生成して貧血を改善し、感染症と闘う白血球の一種である好中球が正常に機能するのを助けます。ビオチンもコラーゲン生成を促進します。生化学分子生物学会の資料によると、ビオチンを投与したマウスではコラーゲン合成が2倍以上に増加しました。ビオチンを摂取することで、毛髪の健康を保つ効果も期待できます。ビオチンが毛髪の約90%を占めるケラチンタンパク質の生成も促進するためです。ビオチンが「脱毛栄養剤」「脱毛ビタミン」と呼ばれる理由です。人間にコラーゲンとビオチンなどの複合サプリメントを摂取させたところ、毛髪の量、毛髪密度、毛髪の光沢、毛髪の強度などがかなり改善されたという2018年の研究結果もあります。ほとんどの食品には少量のビオチンが含まれています。しかし、体内利用率が50%未満であるため、ビオチンサプリメントを別途摂取するのが良いでしょう。 Key Points...