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Wellness シナモン(桂皮) 私だけが知らなかった桂皮の効能 OPLE 健康情報 5 min read ぴりっとした桂皮の香りが心地よく感じられる秋です。世界三大香辛料の一つである桂皮(シナモン)の健康効果はすでに広く知られています。桂皮にはポリフェノール、抗酸化物質、マンガン、カルシウム、鉄、食物繊維などの成分が豊富に含まれており、シンナムアルデヒド、酢酸シンナミル、シンナミルアルコールといった活性成分が含まれているため、様々な症状を和らげることができます。また、桂皮には抗炎症、抗菌、抗凝固作用を持つ成分も含まれており、様々な病気の治療目的で利用されています。体に良い成分が豊富な桂皮の健康効果について見ていきましょう。 01 桂皮の健康効果 桂皮に含まれる鉄分、食物繊維、カルシウムといった成分は消化機能を向上させます。これは、胆汁酸塩がこれらの成分に結合して体外に排出されるためです。胆汁酸塩が消化管から適切に排出されないと、結腸に悪影響を及ぼします。さらに、桂皮は腸の痙攣を正常化するため、下痢の治療にも使用されます。過敏性腸症候群の症状を和らげるために桂皮が使われることもあります。また、吐き気や嘔吐がある場合にも効果的です。 桂皮に含まれる鉄分、食物繊維、カルシウムといった成分は消化機能を向上させます。これは、胆汁酸塩がこれらの成分に結合して体外に排出されるためです。 — OPLE 健康情報 02 風邪の症状緩和 桂皮の主成分はシンナムアルデヒド(cinnamaldehyde)です。この成分は熱を下げ、皮膚血管拡張作用を誘導するため、気温が下がるときに全身の血液供給を円滑にし、筋肉の緊張を和らげ、体温を維持します。「シンナムアルデヒド(cinnamaldehyde)」のシンナミック(cinnamic)は、私たちが言うシナモンの成分です。風邪をひくと、外部から侵入したウイルス(抗原)を殺すために、人体は体温を上げて対応します。このときに生じる熱感や、風邪の初期症状のような筋肉痛を和らげるのにも桂皮が役立ちます。ウイルスは基本的に高温では生きにくいです。人体は外部ウイルスが侵入したときに体温を上げて彼らが生きにくい条件を作り、内部的には免疫機能を高めてウイルスを排除しようとします。体温を上げるには体の筋肉を収縮させる必要があります。したがって、風邪をひいたときに筋肉痛や倦怠感などが生じることがあります。特に筋肉量の少ない高齢者や女性が簡単に風邪をひくのは、まさにこのような理由からです。このとき桂皮を摂取すると、体表、全身に血液を供給して筋肉の緊張を和らげ、免疫調節物質であるインターロイキン(IL-1α)の生成調節を通じて熱を下げ、痛みを和らげることができます。 03 血行促進 桂皮は血行を良くし、熱を作り体を温めます。そのため、少し寒いだけで手足や下腹部に冷えを感じる人に役立ちます。主に女性に効果的な食品として知られていますが、男性の健康のためにも推奨されます。桂皮は男性の副腎機能を活性化し、性的エネルギーを高めるからです。ただし、下腹部の瘀血を解消する作用があるため、妊婦は摂取を控えるべきです。鎮静、鎮痛、血行促進などの効果があるため、女性が生理期間中に生理痛を患う場合も桂皮茶を飲むと良いでしょう。 04 糖尿病予防 桂皮が血糖値を調節し、2型糖尿病を予防する効果があるという研究結果も見られます。米国ボストンのジョスリン糖尿病センターの研究チームは、糖尿病患者51人を無作為に分け、12週間、1日3回500mgの桂皮カプセルまたはプラセボを提供しました。研究の結果、桂皮を摂取した患者は食後のブドウ糖値が低下し、炭水化物を体内に吸収する代謝作用が改善されました。一方、プラセボを摂取した患者の血糖値は低下しませんでした。研究者らは「桂皮に含まれるポリフェノール成分がインスリンと同様の機能を持つ」とし、「糖尿病患者または糖尿病を予防したい人は桂皮を一緒に摂取すると良い」と述べました。 05 桂皮摂取時の注意事項 桂皮は風邪の初期や予防に多くの助けとなります。スジョンガ、コーヒーなど私たちの日常生活にも多く使われ、食用・薬用共通の漢方薬として使われる良い食品です。風邪予防や初期の風邪に使用する際は、1日4~6g程度を沸騰したお湯で一定時間浸してから飲むと、多くの効果が得られます。ただし、桂皮は胃液の分泌を促進する可能性があるため、内視鏡検査で胃炎や胃潰瘍がある方が摂取すると、胸やけが発生する可能性があるため、胃炎、胃潰瘍がある方や胸やけが頻繁に発生する方は桂皮を避けるのが良いでしょう。 Key Points シナモン(桂皮)—...
Beauty & Skin 肌の健康 健康な肌の管理の秘訣 OPLE 健康情報 4 min read 輝く肌のためには、ベータカロチンとビタミンCが不可欠です。体内でビタミンAに変換される栄養素であるベータカロチンは、乾燥してしわのある肌を和らげ、肌のキメを改善するのに役立ちます。また、乾癬や湿疹などの皮膚症状を和らげ、黒ずみや色素沈着した部分を改善する役割も果たします。さらに、抗炎症作用があり、根本的な感染症を取り除くことができます。 肌の美容において、ビタミンCは万能薬です。弾力性を高め、しわを減らすのに優れているだけでなく、シミを取り除き、肌を明るくします。ビタミンCは、肌の弾力性を維持するために必要なタンパク質であるコラーゲンの生成に必要な栄養素です。また、環境要因から発生する毒素から肌を保護するバリアの役割も果たします。体内の抗酸化酵素は、年齢や体調の変化によって分泌量が減少するため、真皮に抗酸化物質であるビタミンCを供給すると、酸化損傷を防ぎ、コラーゲン合成を助け、肌の老化を遅らせることができます。また、メラニン色素の生成を抑制し、肌の美白ケアにも役立ちます。 抗酸化剤の役割を果たすビタミンC、ビタミンEは、紫外線による損傷から肌を保護し、肌に水分を供給します。特にビタミンEは、美容面では肌の粗さを防ぎ、皮膚炎症を抑制し、抗酸化作用および血行促進、新陳代謝を円滑にするなどの効果があります。特に紫外線によって皮膚細胞や細胞膜が損傷し、細胞の機能が正常でない場合、肌本来の機能が低下し、健康な肌を保てなくなりますが、このときビタミンEは、紫外線による皮膚内脂質の過酸化抑制効果やDNA損傷防止などの重要な役割を果たすと報告されており、様々な種類の化粧品の原料として注目されています。このようにビタミンEが化粧品の重要な成分として挙げられる理由は、ビタミンEが持つ強力な抗酸化力に起因します。人間の肌には、代謝過程や紫外線を浴びるなどの過程で「活性酸素(フリーラジカル)」という有害物質が生成されますが、これにより様々な疾患が起こり、老化が進行します。ビタミンEは、この有害物質を強力に遮断することで、肌を健康に保つ機能を果たします。そのため、数あるビタミンの中でビタミンEは「プロテクター(Protector)」という別名で呼ばれています。 01 ベータカロチン、ビタミンC、ビタミンE 輝く肌のためには、ベータカロチンとビタミンCが不可欠です。体内でビタミンAに変換される栄養素であるベータカロチンは、乾燥してしわのある肌を和らげ、肌のキメを改善するのに役立ちます。また、乾癬や湿疹などの皮膚症状を和らげ、黒ずみや色素沈着した部分を改善する役割も果たします。さらに、抗炎症作用があり、根本的な感染症を取り除くことができます。 肌の美容において、ビタミンCは万能薬です。弾力性を高め、しわを減らすのに優れているだけでなく、シミを取り除き、肌を明るくします。ビタミンCは、肌の弾力性を維持するために必要なタンパク質であるコラーゲンの生成に必要な栄養素です。また、環境要因から発生する毒素から肌を保護するバリアの役割も果たします。体内の抗酸化酵素は、年齢や体調の変化によって分泌量が減少するため、真皮に抗酸化物質であるビタミンCを供給すると、酸化損傷を防ぎ、コラーゲン合成を助け、肌の老化を遅らせることができます。また、メラニン色素の生成を抑制し、肌の美白ケアにも役立ちます。 抗酸化剤の役割を果たすビタミンC、ビタミンEは、紫外線による損傷から肌を保護し、肌に水分を供給します。特にビタミンEは、美容面では肌の粗さを防ぎ、皮膚炎症を抑制し、抗酸化作用および血行促進、新陳代謝を円滑にするなどの効果があります。特に紫外線によって皮膚細胞や細胞膜が損傷し、細胞の機能が正常でない場合、肌本来の機能が低下し、健康な肌を保てなくなりますが、このときビタミンEは、紫外線による皮膚内脂質の過酸化抑制効果やDNA損傷防止などの重要な役割を果たすと報告されており、様々な種類の化粧品の原料として注目されています。このようにビタミンEが化粧品の重要な成分として挙げられる理由は、ビタミンEが持つ強力な抗酸化力に起因します。人間の肌には、代謝過程や紫外線を浴びるなどの過程で「活性酸素(フリーラジカル)」という有害物質が生成されますが、これにより様々な疾患が起こり、老化が進行します。ビタミンEは、この有害物質を強力に遮断することで、肌を健康に保つ機能を果たします。そのため、数あるビタミンの中でビタミンEは「プロテクター(Protector)」という別名で呼ばれています。 輝く肌のためには、ベータカロチンとビタミンCが不可欠です。体内でビタミンAに変換される栄養素であるベータカロチンは、乾燥してしわのある肌を和らげ、肌のキメを改善するのに役立ちます。 — OPLE 健康情報 02 亜鉛、レスベラトロール 亜鉛は、数多くの細胞プロセスに関与する必須ミネラルです。細胞分裂、細胞成長、免疫力、生殖、ホルモン健康、血液凝固、甲状腺機能、目の健康、傷の治癒に必要な成分です。肌の美容面では、亜鉛は細胞成長、コラーゲン形成、傷の治癒に不可欠であり、乾燥してひび割れた肌に役立ちます。亜鉛が不足すると、皮膚炎症が起こり、傷が治りにくくなり、肌が荒れ、紅斑や水疱性発疹が顔、手、足に発生します。また、亜鉛は体内の炎症管理に関与し、ニキビを引き起こす細菌を殺し、脂性肌のDHTテストステロンを遮断します。ビタミンAとEの吸収を促進し、ニキビや老化を防ぐ抗酸化剤としての役割も果たす重要な栄養素です。 ブドウに豊富に含まれるポリフェノール成分の一つであるレスベラトロールは、強力な抗酸化作用を持つ植物化合物です。レスベラトロールは、活性酸素による皮膚細胞の損傷を防ぎ、肌の老化を遅らせるアンチエイジングの役割を果たします。小じわやしわを改善し、肌の弾力性とキメを整えるのに役立ちます。紫外線から肌を保護し、肌の保湿を助けるとともに、ニキビや抜け毛の緩和にも役立ちます。 Key Points 肌の健康 — 健康な肌の管理の秘訣...
Protein タンパク質 もしかして私もタンパク質不足? OPLE 健康情報 5 min read サルコペニアは、加齢に伴う筋肉量と筋力の低下として定義されています。高齢者の筋肉量減少の一因として、不適切な栄養摂取と、必須アミノ酸などの栄養に対する筋肉の適応不全が疑われています。ある研究によると、70歳以上の高齢者でタンパク質摂取量が推奨量(0.8g/kg/日)未満の割合が約40%に達すると報告されており、このようにタンパク質摂取量が少ない高齢者では筋肉量と筋力が有意に減少していました。年齢に関係なく筋肉に対するアミノ酸の反応は維持されるため、年齢に関係なく静脈にアミノ酸を投与した場合、筋肉のタンパク質合成が増加することがある研究で証明されました。別の研究でも、経口アミノ酸投与時に筋肉のタンパク質合成が年齢に関係なく増加しました。ただし、タンパク質だけでなく、一緒に摂取する他の栄養素も重要です。ブドウ糖とアミノ酸を一緒に経口投与した場合、若年層と高齢者ともに筋肉の分解減少と筋肉へのアミノ酸移動に差はありませんでした。しかし、筋肉の合成は若年層のみで増加し、高齢者では変化が観察されませんでした。これに関連して、高齢者に現れる高インスリン血症に対する筋肉を生成する同化作用の差が、サルコペニアの主な原因であると分析されています。 骨粗しょう症や肥満とは異なり、まだ標準化された診断基準がなく不明確な点が多いですが、サルコペニアが高齢者の健康に及ぼす悪影響は非常に明らかであるため、予防と治療に関心を持つ必要があります。サルコペニアは転倒、基礎代謝量減少、死亡率に影響を与えることが知られています。 01 サルコペニア サルコペニアは、加齢に伴う筋肉量と筋力の低下として定義されています。高齢者の筋肉量減少の一因として、不適切な栄養摂取と、必須アミノ酸などの栄養に対する筋肉の適応不全が疑われています。ある研究によると、70歳以上の高齢者でタンパク質摂取量が推奨量(0.8g/kg/日)未満の割合が約40%に達すると報告されており、このようにタンパク質摂取量が少ない高齢者では筋肉量と筋力が有意に減少していました。年齢に関係なく筋肉に対するアミノ酸の反応は維持されるため、年齢に関係なく静脈にアミノ酸を投与した場合、筋肉のタンパク質合成が増加することがある研究で証明されました。別の研究でも、経口アミノ酸投与時に筋肉のタンパク質合成が年齢に関係なく増加しました。ただし、タンパク質だけでなく、一緒に摂取する他の栄養素も重要です。ブドウ糖とアミノ酸を一緒に経口投与した場合、若年層と高齢者ともに筋肉の分解減少と筋肉へのアミノ酸移動に差はありませんでした。しかし、筋肉の合成は若年層のみで増加し、高齢者では変化が観察されませんでした。これに関連して、高齢者に現れる高インスリン血症に対する筋肉を生成する同化作用の差が、サルコペニアの主な原因であると分析されています。 骨粗しょう症や肥満とは異なり、まだ標準化された診断基準がなく不明確な点が多いですが、サルコペニアが高齢者の健康に及ぼす悪影響は非常に明らかであるため、予防と治療に関心を持つ必要があります。サルコペニアは転倒、基礎代謝量減少、死亡率に影響を与えることが知られています。 サルコペニアは、加齢に伴う筋肉量と筋力の低下として定義されています。高齢者の筋肉量減少の一因として、不適切な栄養摂取と、必須アミノ酸などの栄養に対する筋肉の適応不全が疑われています。 — OPLE 健康情報 02 脂肪肝 一般的に脂肪肝は、飲酒量が多い人に発生すると知られており、アルコール性脂肪肝と呼ばれます。一方、非アルコール性脂肪肝は、全く飲酒しない人や、肝臓内の脂肪蓄積を引き起こす薬剤などの原因がない人にも発生する可能性があります。また、糖尿病、肥満、高脂血症との関連も明らかになっています。加えて、タンパク質不足も脂肪肝を引き起こす可能性があります。 肝臓は、脂肪組織とともに脂質代謝を司る重要な臓器です。遊離脂肪酸は、体内のエネルギー代謝の最も基本となります。血中から他の臓器に移動し、中性脂肪の形で肝臓と脂肪組織に蓄えられます。タンパク質が不足すると、肝臓で脂肪を運搬するアポタンパクというリポタンパク質の合成が減少するため、肝臓で生成された脂肪が移動できず、肝臓に蓄積されます。最近の動物を対象とした研究結果によると、タンパク質不足の食生活を続けると、脂肪酸に分解する機能を担う細胞小器官とミトコンドリアの機能が低下します。このため、脂肪蓄積と酸化ストレスまで引き起こします。 03 タンパク質不足を予防する食事療法 深刻なタンパク質不足は、胃腸の浸透圧の不均衡を引き起こし、むくみや水分貯留による内臓の腫れを引き起こします。食事によるタンパク質欠乏に関連する重度の栄養失調である「クワシオルコル」は、十分なカロリーとタンパク質が豊富な食品を摂取することで予防できます。食事療法の推奨指針は、成人の1日のカロリーの10〜35%をタンパク質から摂取することです。幼児は摂取カロリーの5〜20%、10代は毎日摂取するカロリーの10〜30%をタンパク質から得る必要があります。国内の65歳以上の年齢層では、2人に1人の割合でタンパク質摂取量が所要量を満たしていないことが示されています。老年期の健康を維持するためには、十分なタンパク質摂取で筋肉減少を防ぐことが重要です。 50歳以上はサルコペニア予防のため、タンパク質を自分の体重1kgあたり毎日1g以上摂取する必要があります。体重70kgの男性は、1日に70g以上のタンパク質を補給する必要があります。タンパク質が豊富な食品は、魚介類、卵、ナッツ、種子、牛肉、鶏肉、豆、豆腐などの高タンパク質食品群です。また、筋肉タンパク質合成を促進するアミノ酸の一種であるロイシンが豊富な高タンパク質食品を摂取することが推奨され、動物性タンパク質と植物性タンパク質をバランスよく摂るべきです。補助療法として、プロテインサプリメントが役立ちます。タンパク質は動物性タンパク質と植物性タンパク質に分けられます。また、種類によって必須アミノ酸の種類が異なり、体内での消化時間に違いがあります。消化吸収が良い動物性タンパク質であるホエイプロテインパウダーは筋肉増強に、大豆から抽出した植物性分離大豆タンパクは筋肉の減少を防ぐのに役立ちます。そのため、一種類のタンパク質だけを摂取するよりも、動物性と植物性タンパク質をバランスよく摂取することが良いでしょう。もちろん、一、二種類の原料からなるプロテインサプリメントだけを摂取するよりも、動物性・植物性タンパク質食品を食事としてまんべんなく摂取することが基本です。また、タンパク質を過剰に摂取しないよう注意が必要です。 Key Points タンパク質 — もしかして私もタンパク質不足?...
Wellness 腸の健康 9月は結腸がん啓発月間 OPLE 健康情報 4 min read 結腸がんは韓国で発生するがん全体の中で4番目に多く発生するがんです。(2018年がん登録統計基準)私たちが食べ物を食べると、摂取された食べ物は消化管を経て便として排泄されます。私たちの体の消化器は食道、胃、小腸、大腸に区分されますが、大腸は消化器の最後の部位であり、主に水分および電解質の吸収が行われます。食事と結腸がんの関連性は最も多く研究された分野であり、移民などで居住地域が変わると、遺伝的差異に関わらず地域的な特性によって結腸がんの発生率が異なります。特に高カロリーの摂取、動物性脂肪の摂取、食物繊維の摂取不足、肥満などと結腸がんの発生が関連していることが知られています。9月の結腸がん啓発月間にあたり、結腸がんを予防する方法を探ります。 01 結腸がん予防法 これまでに行われた分析疫学的研究において、結腸がんの原因として最も注目されたのは、過度な肉類摂取または高脂肪食です。飽和脂肪酸含有量の多い動物性脂肪の摂取量が多い国では結腸がんの発生頻度が高く、肉類の中でも特に赤身肉が結腸がんの発生率を高めます。肉食を通じて動物性脂肪を多く摂取すると、肝臓でのコレステロールと胆汁酸の生成と分泌が増加し、大腸内の胆汁酸の量が増え、大腸内の細菌がこれらを分解して二次胆汁酸、コレステロール代謝産物、毒性代謝産物を作ります。これらが大腸細胞を損傷させ、発がん物質への感受性を増加させます。高タンパク質食そのものが結腸がん発生の可能性を高めるという明確な根拠は不足していますが、過度な高タンパク質摂取により総カロリーが上がることは結腸がん発生のリスクを高めます。また、トランス脂肪酸が多量に含まれる食品(ポップコーン、フライドポテト、ラーメン、冷凍ピザ、ドーナツなど)を多く食べると結腸がん発生リスクが増加するという研究結果もあります。 これまでに行われた分析疫学的研究において、結腸がんの原因として最も注目されたのは、過度な肉類摂取または高脂肪食です。 — OPLE 健康情報 02 食物繊維、カルシウム、ビタミンDを摂取する 食物繊維、野菜類、果物類の十分な摂取は、結腸がんの予防効果があります。食物繊維は、食べ物が腸を通過する時間を短縮させることで、発がん物質と腸粘膜との接触時間を短縮させ、便の量を増やし、腸内の発がん物質を希釈する作用があります。 カルシウム摂取が結腸がん発生抑制効果があるという研究が報告されており、体内のビタミンD濃度が十分であれば、結腸がん死亡率が減少することが知られています。カルシウムは、イオン化された脂肪酸や胆汁酸などと結合して溶解しないカルシウム塩を形成し、大腸粘膜の増殖を抑制する役割を果たします。つまり、胆汁酸と脂肪酸が大腸上皮細胞に有害に作用するのを防ぐとされています。 03 運動不足など悪い生活習慣を避ける 結腸がん発生率の高い欧米諸国を中心に実施された研究によると、労働量の多い職業に従事する人では結腸がんの発生リスクが低下し、仕事中だけでなく余暇時間に楽しむ運動量も結腸がんの発生リスクを低減すると報告されています。身体活動や運動は、腸の蠕動運動を活発にし、便が腸を通過する時間を短縮させることで、便中の発がん物質と腸粘膜が接触する時間を減らす効果があります。また、過度な飲酒は特に男性の場合、直腸がんのリスクを高め、喫煙は結腸腺腫と結腸がん発生リスクの両方を増加させます。 結腸がんは早期に発見して治療すれば、治療成績が非常に良好です。大腸内視鏡検査を通じて腺腫段階で事前にポリープを切除することが、早期予防にとって何よりも重要です。結腸がんの国の検診を忘れずに受ける必要があり、炎症性腸疾患である潰瘍性大腸炎、クローン病、ポイツ・ジェガーズ症候群、家族性腺腫性ポリポーシスなどがある場合、また家族に若年性ポリープ、結腸がんまたはポリープ、家族性腺腫性ポリポーシス、遺伝性非ポリポーシス大腸がんがあるなど遺伝的要因がある場合には、専門医と相談の上、検査方法と検査間隔を決定して定期的な検査を受けることが必要です。 Key Points 腸の健康 — 9月は結腸がん啓発月間 — 主要ポイント...
Beauty & Skin 肌の健康 年齢別に必要な肌の栄養剤 OPLE 健康情報 2分読了 ストレスの多い30代の会社員であれば、ビタミンB群を摂取する必要があります。これは皮膚の粘膜と皮膚の代謝を円滑にし、荒れた肌を回復させる効果があります。ビタミンB群は皮脂分解を活性化し、ビタミンCのコラーゲン生成を助ける作用があるため、一緒に摂取するとさらに良いでしょう。さらに、カルシウム、マグネシウム、鉄分も30代の肌の健康に役立つため、継続的に摂取することをおすすめします。 40代は強力な抗酸化作用を持つビタミンEで老化を予防する必要があります。これは肌の細胞再生効果を高め、ハリとシワをケアすることができます。また、肌の乾燥やシミの予防には、ミネラル含有量の多い亜鉛やオメガ3脂肪酸が役立ちます。 01 30代、40代 – ビタミンB、ビタミンE ストレスの多い30代の会社員であれば、ビタミンB群を摂取する必要があります。これは皮膚の粘膜と皮膚の代謝を円滑にし、荒れた肌を回復させる効果があります。ビタミンB群は皮脂分解を活性化し、ビタミンCのコラーゲン生成を助ける作用があるため、一緒に摂取するとさらに良いでしょう。さらに、カルシウム、マグネシウム、鉄分も30代の肌の健康に役立つため、継続的に摂取することをおすすめします。 40代は強力な抗酸化作用を持つビタミンEで老化を予防する必要があります。これは肌の細胞再生効果を高め、ハリとシワをケアすることができます。また、肌の乾燥やシミの予防には、ミネラル含有量の多い亜鉛やオメガ3脂肪酸が役立ちます。 ストレスの多い30代の会社員であれば、ビタミンB群を摂取する必要があります。これは皮膚の粘膜と皮膚の代謝を円滑にし、荒れた肌を回復させる効果があります。 — OPLE 健康情報 02 50代 – コラーゲン 50歳以上の方にはコラーゲンが重要です。女性の場合、エストロゲンホルモン値が低下するにつれて、皮膚の自然なコラーゲン生成能力が低下します。特に閉経後、最初の5年間で皮膚のコラーゲンの最大30%を失う可能性があります。これにより、皮膚の小じわがシワに変わり、皮膚の内側の真皮が硬くなくなり、乾燥しやすくなります。そのため、十分なコラーゲンの摂取が必要です。さらに、最低6時間、最大9時間の十分な睡眠は、皮膚の血流を増加させ、コラーゲンの再生に役立つため、十分な睡眠が非常に重要です。 Key Points 肌の健康 — 年齢別に必要な肌の栄養剤 —...
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