건강정보
Wellness 運動補助栄養剤 週末にまとめて運動するあなたへ OPLE 健康情報 5 min read ほとんどの人は、抗酸化物質を摂取または補給することが健康に良いと知っています。週末に集中して運動する人やアスリートにとって、抗酸化物質はさらに重要です。車が時速40kmではなく時速160kmで走行する際に、より多くの排気ガスを発生させるように、激しい運動をする人はフリーラジカル（活性酸素）の生成を増加させます。これらの活性酸素は迅速に中和されなければなりません。さもないと、細胞損傷、炎症、その他の深刻な健康問題につながる可能性があります。活動が週末または週に1〜2日に限定されていても、抗酸化物質は毎日摂取することが推奨されます。特におすすめの抗酸化物質は、ユビキノール、ピクノジェノール、ウコン、緑茶です。活動性の高い人向けの抗酸化物質のリストは無限です。酸化ストレスの複数の経路でフリーラジカルの減少を確実にするために、特定の1つの成分だけでなく、複数の抗酸化物質を摂取することをお勧めします。 01 抗酸化物質 ほとんどの人は、抗酸化物質を摂取または補給することが健康に良いと知っています。週末に集中して運動する人やアスリートにとって、抗酸化物質はさらに重要です。車が時速40kmではなく時速160kmで走行する際に、より多くの排気ガスを発生させるように、激しい運動をする人はフリーラジカル（活性酸素）の生成を増加させます。これらの活性酸素は迅速に中和されなければなりません。さもないと、細胞損傷、炎症、その他の深刻な健康問題につながる可能性があります。活動が週末または週に1〜2日に限定されていても、抗酸化物質は毎日摂取することが推奨されます。特におすすめの抗酸化物質は、ユビキノール、ピクノジェノール、ウコン、緑茶です。活動性の高い人向けの抗酸化物質のリストは無限です。酸化ストレスの複数の経路でフリーラジカルの減少を確実にするために、特定の1つの成分だけでなく、複数の抗酸化物質を摂取することをお勧めします。 ほとんどの人は、抗酸化物質を摂取または補給することが健康に良いと知っています。週末に集中して運動する人やアスリートにとって、抗酸化物質はさらに重要です。 — OPLE 健康情報 02 タンパク質 タンパク質は多量栄養素であり、体には比較的多くの量が必要です。脂肪や炭水化物とは異なり、体はタンパク質を貯蔵しないため、新たな供給が必要になるたびに補給しなければなりません。タンパク質が不足すると、疲労や筋肉量の減少などの症状を引き起こし、身体が運動による損傷した筋肉を修復しにくくなります。これを避けるためには、タンパク質の補給が必要になることがあります。人間の身体は同化状態と異化状態の2つに分けられます。同化状態は身体が筋肉を作ることを指し、異化状態は筋肉組織が分解される状態を指します。回復速度を高め、筋肉を維持するための最良の方法は、同化状態を維持して筋肉の分解を防ぐことです。このとき、最も大きな助けとなる栄養素がBCAA（分岐鎖アミノ酸）です。ロイシンが豊富なアミノ酸を体内に継続的に供給することで、筋肉の成長に不可欠な基本要素を構成し、筋タンパク質合成を強化し、筋組織の分解を緩和し、トレーニング強度を高めるのに役立ちます。BCAA、ホエイプロテイン、複合植物性タンパク質、コラーゲンは、すべてエネルギーと回復に必要なアミノ酸を供給するのに効果的な形態です。 03 ブラッククミンシードオイル 高強度の運動を行うと、体全体に炎症が増加します。関節や筋肉の炎症は、運動後の痛みや回復の遅延と関連しています。炎症を減少させる身体の能力をサポートするためにサプリメントを使用することは、いくつかの栄養成分で達成できます。その1つは、「祝福の種」として知られるブラッククミンシードオイルです。ブラッククミンシードオイルの主要な活性成分は、チモキノンという強力な抗酸化および抗炎症剤です。最近の研究では、この成分を摂取した後、運動中の疲労を軽減できることが示されています。また、この研究では、空腹時血糖の改善、血圧の低下、肝脂肪の減少も示されています。 04 グルタミン & L-カルニチン グルタミンは、タンパク質と同様に筋肉の異化作用を軽減するのに役立ちます。さらに、グルタミンは治癒を促進し、免疫システムをサポートし、運動後の筋肉痛を軽減し、回復速度を速めることが示されています。 L-カルニチンは、エネルギー生産の増加、疲労の軽減、代謝廃棄物の蓄積の減少、運動後の回復促進など、週末の戦士に役立ついくつかの領域に影響を与えます。L-カルニチンは、脂肪酸を血液から各細胞のエネルギー工場であるミトコンドリアに運搬するのを助けます。この脂肪酸は、活動が増加する間、エネルギーを供給するために燃料として燃焼されます。L-カルニチンは、疲労の主な原因の1つである乳酸の蓄積を抑制することで、持久力の向上を助けます。また、運動中の代謝廃棄物の蓄積を減少させることも示されています。これにより、運動中の作業負荷出力を高め、運動後の回復を向上させることができます。最後に、組織損傷と筋肉痛を軽減し、全体的な回復プロセスを促進する上で肯定的な役割を果たします。 Key Points 運動補助栄養剤...
Beauty & Skin 肌の健康 冬の保湿ヒアルロン酸 OPLE健康情報 4 min read 冷たい風が吹くと必ずやってくる招かれざる客。肌荒れや白い角質に悩む方が多くいらっしゃるのではないでしょうか。顔はもちろん、皮脂腺が少ない体の肌は冬になると乾燥しやすく、荒れやすくなりますが、この冬は特にマスクや厚着でケアがおろそかになりがちです。乾燥する冬に角質と別れを告げ、なめらかで柔らかな肌を保つためには、日頃から継続的な保湿ケアが必要です。関節の健康はもちろん、肌の保湿力を高めるヒアルロン酸について見ていきましょう。 01 健康な肌のための成分 ヒアルロン酸は体内のほとんどすべての細胞で発見されます。アミノ酸とウロン酸で構成される複雑な多糖類の一つで、N-アセチルグルコサミンとグルクロン酸で構成される高分子化合物です。自身の重さの300〜1000倍の水分を保持できるため、天然原料の中でも最も優れた親水性天然分子で「水分タンク」とも呼ばれています。肌、目、関節に最も多く存在しており、主な機能は関節の摩擦を減らしてスムーズに動かせるようにし、目を滑らかで潤った状態に保ちます。また、細菌の侵入や毒物の浸透を防ぐ役割も果たします。肌では真皮層のコラーゲンとエラスチンの組織間を埋める物質として水分を閉じ込め、肌の保湿を助け、肌組織をしっかりと支えて弾力性を与えます。赤ちゃんの肌に最も多く存在し、年齢を重ねるごとに減少します。 ヒアルロン酸は体内のほとんどすべての細胞で発見されます。アミノ酸とウロン酸で構成される複雑な多糖類の一つで、N-アセチルグルコサミンとグルクロン酸で構成される高分子化合物です。 — OPLE健康情報 02 関節のヒアルロン酸 ヒアルロン酸は関節で自動車のエンジンオイルのような役割を果たします。ヒアルロン酸は関節腔内にある関節液（滑液）の構成成分の一つで、滑液を粘性のあるものにし、この性質が軟骨を保護する作用をします。つまり、骨と骨が繋がる関節の動きを滑らかにし、関節の正常な動きのためのクッションの役割を果たします。 03 目のヒアルロン酸 目には非常に多くのヒアルロン酸が存在します。目と目の周りに存在する液体のほとんどがヒアルロン酸で、目に粘性を与えてスムーズに活動できるように栄養分を供給したり、目に衝撃が加わった場合にはクッションのような役割で保護します。眼科手術では注射でヒアルロン酸を注入することもあります。約50歳を過ぎるとヒアルロン酸の生成が減少し、目の不快感を感じると言われています。 04 肌のヒアルロン酸 肌には全ヒアルロン酸の50%が存在します。ヒアルロン酸は肌に水分を保持させ、肌を柔らかくし、弾力性を与えることで、健康で若々しい肌を保つのに役立ちます。加齢とともにヒアルロン酸が減少すると、弾力性が低下し、シワができます。肌に弾力性を与えるのはコラーゲンですが、このコラーゲンに栄養と水分を供給するのがヒアルロン酸です。したがって、肌の中のヒアルロン酸が減少すると、肌の弾力性と水分保持力が低下して乾燥現象が起こり、肌の老化は肌の水分損失と関連しているため、最終的に老化が訪れます。水分を保持する能力を持つヒアルロン酸は、肌の水分を調整するのに最適な分子です。ヒアルロン酸は細胞外マトリックスで最も優勢な成分であり、細胞間に存在し、構造的な枠組みを提供し、細胞機能にも影響を与える分子です。ヒアルロン酸が十分にあると、肌が損傷するのを防ぎ、肌をふっくらと健康的に見せます。研究によると、1日120〜240mgの用量で肌の水分含有量は大幅に増加します。 肌の一部である頭皮と唇にもヒアルロン酸は存在します。髪の毛がある頭皮は、肌の外層である表皮層と、その下にある毛穴が存在する真皮層で構成されています。真皮層に存在するヒアルロン酸は、頭皮と髪の毛に水分と栄養分、毛根を支える力を提供します。唇の形状とふっくら感を維持するのはヒアルロン酸とコラーゲンです。ヒアルロン酸は唇の周りに水分を供給し、唇のコラーゲンに栄養を与えて唇を健康に保ちます。 Key Points 肌の健康 — 冬の保湿ヒアルロン酸...
Wellness 善玉菌 腸内微生物の話 OPLE 健康情報 3 min read 悪玉菌が多い人の腸内にタンパク質が入ると、悪玉菌がそれを分解し、様々な毒素や老廃物を発生させます。特に「インドール」と「スカトール」は血液循環機能を低下させ、「フェノール」と「チラミン」は血圧を上昇させます。悪玉菌の一種である「フソバクテリウム」は、潰瘍性大腸炎を引き起こした後、炎症部位の細胞をがん細胞に変異させると言われています。どれだけ食事を少なくしても太る人は、「フィルミクテス」や「エンテロバクター」が原因かもしれません。通称「デブ菌」と呼ばれる「フィルミクテス」と「エンテロバクター」は、摂取したカロリーを脂肪に変換する働きをします。 01 悪玉菌 悪玉菌が多い人の腸内にタンパク質が入ると、悪玉菌がそれを分解し、様々な毒素や老廃物を発生させます。特に「インドール」と「スカトール」は血液循環機能を低下させ、「フェノール」と「チラミン」は血圧を上昇させます。悪玉菌の一種である「フソバクテリウム」は、潰瘍性大腸炎を引き起こした後、炎症部位の細胞をがん細胞に変異させると言われています。どれだけ食事を少なくしても太る人は、「フィルミクテス」や「エンテロバクター」が原因かもしれません。通称「デブ菌」と呼ばれる「フィルミクテス」と「エンテロバクター」は、摂取したカロリーを脂肪に変換する働きをします。 悪玉菌が多い人の腸内にタンパク質が入ると、悪玉菌がそれを分解し、様々な毒素や老廃物を発生させます。 — OPLE 健康情報 02 善玉菌を増やし、悪玉菌を減らす 善玉菌は炭水化物と食物繊維を、悪玉菌はタンパク質と脂肪を餌とします。善玉菌を増やすためには、炭水化物と食物繊維が豊富な穀物や野菜などを食べるようにしましょう。腸内の善玉菌は食物繊維を食べて発酵して育つため、加工されていない未精製の全粒穀物、野菜、果物、豆類、ナッツ類などを十分に摂取することが重要です。このような高食物繊維食は、肥満、心血管疾患、がん発生のリスクも低減します。また、これらの食品に豊富なポリフェノールは、健康な大腸菌叢の生育を助け、腸の炎症を抑えます。天然のプロバイオティクスとして働くヨーグルト、発酵乳、キムチ、ピクルス、ザワークラウト、味噌、納豆などの発酵食品を積極的に摂ったり、プレバイオティクスやプロバイオティクスを摂取することで、腸の健康を維持できます。 反対に、肉類中心の高タンパク・高脂肪食を多く摂ると悪玉菌が増えます。ストレスも腸内細菌の割合に影響を与えます。ストレスを受けると交感神経が活性化し、ストレスホルモンである副腎皮質ホルモンが多量に分泌されます。副腎皮質ホルモンは消化管の運動と消化液の分泌を妨げ、悪玉菌が増殖しやすい環境を作り出します。 不規則な食事や過食、食べ過ぎの習慣を捨て、加工食品やファストフードを避ければ、腸内の善玉菌が増加し、悪玉菌が減少する健康的な変化が起こるでしょう。 Key Points 善玉菌 — 腸内微生物の話 — キーポイント 悪玉菌が多い人の腸内にタンパク質が入ると、悪玉菌がそれを分解し、様々な毒素や老廃物を発生させます。 善玉菌は炭水化物と食物繊維を、悪玉菌はタンパク質と脂肪を餌とします。 #...
Immunity 免疫力強化 風邪と免疫力 OPLE 健康情報 4 min read 免疫力強化に注力したい場合は、抗酸化力が強力な栄養素が役立つことがあります。私たちの体の代謝過程で自然に発生する活性酸素が必要以上に発生すると、体内の正常細胞を攻撃します。遺伝子を突然変異させたり、タンパク質を破壊したりすることもあります。過食したり無理をすると、より多く発生します。このとき、ビタミンA、C、Eをはじめとするセレン、フラボノイドなどを摂取すると、細胞膜の損傷を引き起こす活性酸素を除去し、身体組織の老化と変性を防いだり、速度を遅らせることができます。 ブラックエルダーベリーは、紫がかった黒色の非常に小さなイチゴで、学術的には「セイヨウニワトコ（Sambucus nigra L）」と呼ばれています。紀元前400年から健康のために使われ、17世紀のヨーロッパでは風邪予防のための薬草として使用され、現在でもヨーロッパや北米地域では風邪、喘息、鼻炎などにエルダーベリーが広く使用されています。医学の父と呼ばれるヒポクラテスは、免疫力を最高の治療法とし、このような抗酸化食品を奇跡の果実とまで称しました。実際にベリー類には抗酸化栄養素が豊富で、米国農務省（USDA）によると、ブルーベリーの抗酸化力スコアは4669点、野生ブルーベリーは9621点、エルダーベリーは14697点でした。スーパーフードとして知られるブルーベリーよりもエルダーベリーに抗酸化栄養素が約3倍も多いのです。ブラックエルダーベリーの抽出物にはポリフェノール、アントシアニン、アンチバイリン、ビタミン、フラボノイド、ミネラルなどが含まれています。研究によると、エルダーベリーは呼吸器疾患と炎症の緩和に効果があることが知られています。 01 免疫力強化 – エルダーベリー 免疫力強化に注力したい場合は、抗酸化力が強力な栄養素が役立つことがあります。私たちの体の代謝過程で自然に発生する活性酸素が必要以上に発生すると、体内の正常細胞を攻撃します。遺伝子を突然変異させたり、タンパク質を破壊したりすることもあります。過食したり無理をすると、より多く発生します。このとき、ビタミンA、C、Eをはじめとするセレン、フラボノイドなどを摂取すると、細胞膜の損傷を引き起こす活性酸素を除去し、身体組織の老化と変性を防いだり、速度を遅らせることができます。 ブラックエルダーベリーは、紫がかった黒色の非常に小さなイチゴで、学術的には「セイヨウニワトコ（Sambucus nigra L）」と呼ばれています。紀元前400年から健康のために使われ、17世紀のヨーロッパでは風邪予防のための薬草として使用され、現在でもヨーロッパや北米地域では風邪、喘息、鼻炎などにエルダーベリーが広く使用されています。医学の父と呼ばれるヒポクラテスは、免疫力を最高の治療法とし、このような抗酸化食品を奇跡の果実とまで称しました。実際にベリー類には抗酸化栄養素が豊富で、米国農務省（USDA）によると、ブルーベリーの抗酸化力スコアは4669点、野生ブルーベリーは9621点、エルダーベリーは14697点でした。スーパーフードとして知られるブルーベリーよりもエルダーベリーに抗酸化栄養素が約3倍も多いのです。ブラックエルダーベリーの抽出物にはポリフェノール、アントシアニン、アンチバイリン、ビタミン、フラボノイド、ミネラルなどが含まれています。研究によると、エルダーベリーは呼吸器疾患と炎症の緩和に効果があることが知られています。 免疫力強化に注力したい場合は、抗酸化力が強力な栄養素が役立つことがあります。私たちの体の代謝過程で自然に発生する活性酸素が必要以上に発生すると、体内の正常細胞を攻撃します。 — OPLE 健康情報 02 免疫力強化 – プロバイオティクス 腸は食物を消化し、栄養分を吸収してエネルギーを供給し、排便活動を通じて老廃物を排出する器官です。外部から侵入した有害な細菌を防ぎ、様々な病気に対抗できる免疫力を備えており、体を健康に保ちます。腸には体内の免疫細胞の70%以上が存在し、腸の健康が体全体の免疫力を左右すると言っても過言ではありません。実際に免疫機能に直接的な役割を果たす細胞のほとんどは腸の「粘膜」に集中しており、体全体の免疫システムを支えています。腸の健康管理を怠ると、免疫力低下により、あらゆる病気に直接的・間接的にさらされることになります。したがって、免疫力を強化するためには腸の健康を守る必要があります。腸には善玉菌、悪玉菌など数多くの細菌が生息していますが、健康なときは細菌が適切な数を維持し、正常細菌は有害細菌が腸粘膜に付着するのを防ぎます。この役割を果たす代表的なものが乳酸菌です。腸の免疫機能が失われると、悪玉菌が増え、善玉菌同士のバランスが崩れて腸の状態が悪くなり、様々な免疫疾患が発生します。善玉菌が腸粘膜に安定的に分布するためには、乳酸菌の摂取が必要です。乳酸菌は腸内有害細菌の除去、コレステロールの低下、抗がん効果、便秘緩和など、様々な効能があることが知られています。ただし、すべての病気を直接治療するのではなく、免疫力を強化し、不足している部分を調整する役割を果たします。 私たちが知っているラクトバチルス、ビフィズス菌など、ほとんどのプロバイオティクスが乳酸菌です。特定の腸内細菌や酵母菌のように、乳酸菌ではない他の菌の中にも体に有益な菌が存在するため、乳酸菌と非乳酸菌を含む健康に有益なすべての生きた菌を総称する「プロバイオティクス」という言葉を使用しています。世界保健機関（WHO）では、プロバイオティクスを「十分な量を摂取したときに健康に有益な効果を示す生きた菌」と定義しています。 Key...
Wellness 高齢者の健康 筋力低下症、筋肉減少は万病の元 OPLE健康情報 4 min read 年齢を重ねるにつれて筋肉量は減少し、脂肪量が増加するため、タンパク質の摂取が不足すると、筋肉量の減少、傷の治癒の遅延、免疫機能の低下などを引き起こす可能性があります。そのため、専門家は年齢を重ねるにつれて質の良いタンパク質を摂取する必要があると述べています。年齢を重ねるにつれて「筋肉」の重要性が強調されています。筋肉減少によって発生する病気と、筋肉減少を防ぐための方法について学びます。 01 サルコペニアの予防法 骨格筋量が減少し、筋力と身体機能が低下する疾患を指します。70代になると30～40代よりも約30%減少します。しかし、筋肉がなくなった部分を脂肪が補うため、体重が維持され、筋肉が減少したことに気づかないケースも少なくありません。サルコペニアは単なる老化現象ではなく、病気です。 サルコペニアになると、骨を押し引きして骨密度を維持する機能が低下します。また、骨を作る骨芽細胞の生成も減少し、骨粗しょう症になりやすくなります。さらに、筋肉から作られるさまざまな物質が減少し、新しい血管や神経の生成が妨げられ、脳機能に影響を与え、認知機能の低下を招くこともあります。筋肉が減少すると脂肪肝や心臓が大きくなる心肥大が発生したり、膵臓機能が低下して糖尿病を引き起こしたりすることもあります。 骨格筋量が減少し、筋力と身体機能が低下する疾患を指します。70代になると30～40代よりも約30%減少します。 — OPLE健康情報 02 ビタミンD 大豆、豆腐、赤身肉、魚、卵など質の良いタンパク質を摂取するだけでなく、ビタミンDを十分に補給する必要があります。ビタミンDは筋肉を作る上で非常に重要な役割を果たします。ビタミンDは私たちの体の筋肉組織と筋力を維持し、カルシウムの吸収を助けますが、ビタミンDが欠乏すると筋力が低下し、疲労感を覚えやすくなります。亀尾車病院の金俊哲教授チームは、血中ビタミンD濃度が高いほど握力が高いことを研究を通じて確認しました。握力は全身の筋力の状態を予測できる指標であり、握力が高いということは、全身の筋肉量が多く、筋力が強いことを意味します。ビタミンD摂取と適切な食事、運動を通じて筋力を管理することが望ましいです。 03 ビタミンC 英国のイースト・アングリア大学が行った最近の研究によると、ビタミンCが晩年の筋肉を改善する鍵となる可能性があると伝えられています。ビタミンCは、潜在的に有害な活性酸素から人体の細胞や組織を守るのに役立ちます。もし活性酸素を食い止めなければ、筋肉を破壊するのを助け、老化を促進する可能性があります。食事や血中のビタミンCの量が最も多い人は、その量が最も少ない人に比べて、骨格筋量の推定値が最も大きいことが分かりました。この研究結果は、食事性ビタミンCが高齢者の筋肉の健康に重要であり、老化に伴う筋肉減少を防ぐのに役立つ可能性があることを示唆しています。ビタミンCは果物や野菜、あるいはサプリメントを通じて簡単に利用できるため、摂取量を改善することが比較的簡単であるため、さらに特別な意味があります。 04 運動 高齢者の筋肉の健康のために、心肺持久力を高める有酸素運動と筋力を鍛えるレジスタンス運動を併用することで、筋肉の生成と脂肪の減少を助け、サルコペニアを予防することができます。 <p> ■有酸素運動：早歩き、ジョギング、登山、サイクリング、水泳などを週に3～4回程度規則的に行うと、筋肉を強化できます。無理せず、軽く汗をかく程度の強度で行うことをお勧めします。 <br> ■筋力運動：ダンベル運動、弾力バンドを使った筋力運動、あらゆる形態の太もも強化運動、壁を使った腕立て伏せや椅子に座って脚を伸ばしたり曲げたりする動作が効果的です。10～15回を1セットとして週に2～3回程度実施します。運動強度は徐々に上げていくのが良く、少しでも筋肉痛を感じたら中断します。膝関節が悪い場合は、スクワットのような高強度の運動ではなく、室内自転車やウォーキングをお勧めします。 Key Points 高齢者の健康...
Wellness 緑茶カテキン 渋みがあるけれど大切なもの OPLE健康情報 5 min read 深まる秋。肌寒くなるこの時期、お茶が飲みたくなる方も多いのではないでしょうか。最近、免疫力強化への関心が高まり、「緑茶」を選ぶ方が増えています。1日1杯の「緑茶」でウイルスを抑制し、免疫力を高めるという研究結果が注目を集めています。ハーバード大学医学部のブコフスキー博士（Dr.Buskowski）が発表した論文によると、緑茶の主要成分でありポリフェノールの一種である「カテキン」は抗ウイルス作用、抗炎症作用に効果があり、「テアニン」は免疫細胞の防御力を高め、ウイルスなどの危険にさらされたときに、より迅速に対応できるよう助けることが明らかになりました。最も身近なお茶の一種である緑茶の成分カテキンについて見ていきましょう。 01 八方美人な緑茶「カテキン」の効能 カテキンはフラボノイドグループに属し、ポリフェノールの一種で、緑茶の渋み成分です。茶類（Camellia sinensis）から派生し、白茶、緑茶、紅茶、ウーロン茶に含まれています。ただし、紅茶やウーロン茶の場合、発酵過程でカテキンの半分以上が減少すると言われています。主なカテキンとしては、エピガロカテキンガレート（EGCG: epigallocatechingallate）、エピガロカテキン（EGC: epigallocatechin）、エピカテキンガレート（ECG: epicatechingallate）、エピカテキン（EC: epicatechin）があります。 カテキンには、発がん抑制、動脈硬化、血圧上昇抑制、血栓予防、抗ウイルス、抗肥満、抗糖尿病、抗菌、解毒作用、消炎作用、虫歯予防、口臭防止、腸内細菌叢の正常化など、さまざまな効果があります。カテキンの抗酸化作用と老化の根本的な原因であるフリーラジカル除去機能は、ビタミンCやビタミンEに比べて強力な活性酸素除去効果を持ち、抗酸化作用により、低密度リポタンパク質の酸化などの心血管保護効果が報告されています。カテキンは、望ましくない細胞の集団形成と開始を止めたり遅らせたりし、DNA損傷を経験的に引き起こすものを阻止することが示されています。 カテキンはフラボノイドグループに属し、ポリフェノールの一種で、緑茶の渋み成分です。茶類（Camellia sinensis）から派生し、白茶、緑茶、紅茶、ウーロン茶に含まれています。 — OPLE健康情報 02 抗ウイルス効果 緑茶の主要な生理活性成分であるカテキンは、ヘリコバクターピロリ菌、ブドウ球菌などの病原性微生物だけでなく、HIVウイルス、インフルエンザウイルスなどにも優れた抗ウイルス機能を発揮します。ウイルスおよび感染免疫の専門家であるソン・ジェミン成新女子大学教授は、緑茶カテキンの抗ウイルス効能とメカニズムに関する研究を通じて、「緑茶抽出物がウイルスが宿主細胞に付着および分離して放出される過程に介入し、体内でのウイルス増殖を防ぐのに相当な効能を示すだろう」と伝えました。彼はさまざまな実験を通じて、緑茶抽出物が3種類のインフルエンザウイルス、新型インフルエンザ（A型インフルエンザ：H1N1）、季節性インフルエンザ（A型インフルエンザ：H3N2）、B型インフルエンザ（B型：山形）に対して、ウイルスの除去および不活性化効能を持つことを確認しました。国内の延世大学ソン・ベクリン教授チームの研究でも、緑茶のカテキン成分が鳥インフルエンザウイルスに対する抑制効果が大きいという実験結果を発表しており、多数の研究結果によると、いくつかのフラボノイドの中で緑茶カテキン成分に最も多く含まれる渋み成分であるEGCGがウイルスの活性抑制に最も効果的であったと述べています。また、緑茶カテキン摂取により、免疫細胞であるT細胞の増殖およびインターフェロンガンマ合成が促進され、免疫増強を通じて抗ウイルス効果が現れたとされています。 専門家たちは、緑茶は治療薬ではないものの、強力な抗菌効果とインフルエンザウイルスに対する抑制効果があるため、普段から緑茶を頻繁に飲むこと、また1日2～3回ティーバッグを浸してうがいをすることもインフルエンザ感染を抑制する良い方法であると伝えています。 03 抗がん、血管健康、ダイエット効果 緑茶の魅力であるほろ苦い味は、カテキンと呼ばれるタンニン成分によるものです。抗酸化作用を持つポリフェノールの一種であるカテキンは、お茶一杯に約100mg含まれており、その中で最も強力な成分である「EGCG」は、ビタミンCよりも抗酸化効能が20倍も高いとされています。 カテキン成分は、抗がん効果と血管の健康を守る機能があると言われています。カテキンは胃がん、肺がんなどを予防する効果があり、血圧を下げ、心臓への血流を増やす効果もあります。消化器内でのコレステロールの吸収を阻害し、脂質の体内沈着を抑制します。これにより、血圧を下げ、心臓を強化し、脂肪肝や動脈硬化を予防します。 緑茶がダイエットに良い理由は、緑茶に含まれるカテキン成分とカフェイン成分によるものです。これらの2つの成分は、体内で脂肪の燃焼を促進する役割を果たし、新陳代謝率を高めてダイエットを助けることができます。また、カテキンは脂肪細胞の数と大きさの減少を誘導し、肥満を抑制する効果があります。 Key...
Wellness エキストラバージンオリーブオイル 健康をサポートするオリーブオイル OPLE 健康情報 4 min read 最近、健康と免疫力強化に対する顧客の関心が高まり、世界的なウェルビーイング食として知られる地中海式ダイエットを実践する人々が増えています。繊維質とオメガ-3脂肪酸を提供する新鮮な果物と野菜、穀物、豆、ナッツ、魚などで構成された地中海式ダイエットは、飽和脂肪が少なく、バランスの取れた栄養素を供給することで、その価値を繰り返し証明しています。その中でも、エキストラバージンオリーブオイルは、静脈を流れる金のような液体と呼ばれています。研究によると、オリーブオイルに含まれる様々な化合物は、体内で見られる様々な種類の炎症マーカーに作用することが示されています。オリーブオイルを野菜と一緒に摂取すると、ビタミンの吸収を助け、全体的な健康も向上させ、一般的な食用油よりも健康的な食事に役立つとされています。 01 エキストラバージンオリーブオイルの効能 熱を加えず、添加物なしで純粋に生産されたオリーブオイルをエキストラバージンオリーブオイルと呼びます。このエキストラバージンオリーブオイルは、糖尿病患者において、高GI（グリセミック指数）の食事に対する血糖反応を減少させます。糖尿病患者が高GIの食事を摂取した際、バターを含む食事や低脂肪の食事では食後すぐに血糖値が上昇することが示されていますが、高GIの食事でもオリーブオイルと一緒に摂取した場合は、急激な血糖値の上昇は見られませんでした。 熱を加えず、添加物なしで純粋に生産されたオリーブオイルをエキストラバージンオリーブオイルと呼びます。このエキストラバージンオリーブオイルは、糖尿病患者において、高GI（グリセミック指数）の食事に対する血糖反応を減少させます。 — OPLE 健康情報 02 コレステロール管理 オリーブオイルには、ビタミンEやポリフェノールなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。近年では、オリーブオイルに多く含まれるオレイン酸（Oleic acid）が注目されています。オレイン酸は代表的な一価不飽和脂肪酸です。オリーブオイルは、他の油と比較して一価不飽和脂肪酸が75%と圧倒的に高いです。一価不飽和脂肪酸は、体に良いコレステロールであるHDL（High Density Lipoprotein、高密度リポタンパク質）コレステロールの含有量を高めます。悪いコレステロールであるLDL（Low Density Lipoprotein、低密度リポタンパク質）の量を減らし、血液中の悪いコレステロールと中性脂肪を減少させる役割を果たします。つまり、オリーブオイルの不飽和脂肪酸は、総コレステロールと悪いコレステロール（LDL）の数値を下げ、心臓疾患のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。一般的な食用油に含まれる飽和脂肪とトランス脂肪の摂取を、オリーブオイルに含まれる不飽和脂肪に置き換えることで、その効果は倍増します。また、最高級オリーブオイルであるエキストラバージンオリーブオイルは、低温圧搾方式で作られるため、多くのポリフェノールを含んでいます。ポリフェノールは老化を防ぐ抗酸化物質として、悪いコレステロールLDLとの結合を防ぎ、心血管疾患、生活習慣病、骨粗鬆症、女性関連疾患の予防に効果があると言われています。 03 肌の健康、胃腸の健康をサポート オリーブオイルには、特に美容に良いビタミンEが多く含まれています。オリーブオイル大さじ1杯（15ml）には、ビタミンEの1日推奨摂取量の約33%が含まれています。オリーブオイルは既に化粧品やスキンケア製品に活用されており、乾燥した肌やダメージを受けた肌の鎮静に役立ちます。 また、1日に少量のオリーブオイルを摂取するだけでも消化作用を助け、胃腸の不調を改善するのに役立ちます。スペインの微生物学者は、オリーブオイルが胃腸の細菌と戦うことを発見しました。胃と同じ種類の酸性溶液が入った試験管で、胃潰瘍だけでなく胃がんも引き起こすヘリコバクター・ピロリ菌と結合させると、強力な細菌の8つの株を破壊したという結果を発見しました。 Key Points エキストラバージンオリーブオイル...